Tritamozzarella

Il tritamozzarella professionale, che ha funzione anche di tagliaverdure elettrico, è uno strumento che permette di risparmiare tempo all’interno delle migliori pizzerie professionali. Questa macchina versatile consente di affettare, sfilacciare, tagliare a cubetti, preparare listelli e grattugiare una vasta gamma d'ingredienti tra cui mozzarella, verdure, funghi e pomodori. Scopriamo come funzionano e quali sono i vantaggi dell’uso del tritamozzarella nella cucina professionale.

Come funziona il tritamozzarella professionale?

Il tagliamozzarella semplifica le operazioni di preparazione degli alimenti e allo stesso tempo garantisce tagli precisi e uguali senza il minimo sforzo. Ciò permette di risparmiare tempo prezioso e di ottimizzare il lavoro sia in fase di preparazione, sia di cottura (poiché gli alimenti cuociono in modo uniforme).

Il suo funzionamento è una combinazione di versatilità, precisione di taglio e sicurezza. Il tritamozzarella professionale, compatto e robusto, è progettato per garantire il taglio preciso e veloce di vari ingredienti. Infatti, è compatibile con una gamma di dischi con i quali è possibile affettare, grattugiare, sfilacciare, ottenere cubetti, listarelle e julienne.

La solidità della struttura in acciaio inox o in alluminio è garanzia di durabilità e igiene. Inoltre, grazie al pratico design gli alimenti tagliati cadono direttamente nel contenitore sottostante. In questo modo l'ambiente di lavoro resta pulito e ordinato. La sicurezza in cucina è un aspetto di fondamentale importanza e il tritamozzarella è dotato di comandi a bassa tensione, un microinterruttore sul coperchio e un pestello in polietilene alimentare. Queste caratteristiche garantiscono che l'apparecchio sia sicuro da utilizzare e riducono al minimo il rischio d'incidenti.

Un altro aspetto molto importante è quello della manutenzione. La rimozione completa del coperchio facilita la pulizia e la sostituzione dei dischi. In più, il potente motore ventilato è stato progettato per sopportare un utilizzo intensivo e assicurare prestazioni sempre eccellenti. Infatti, evitando il surriscaldamento della macchina, le proprietà degli alimenti restano inalterate e intatte.

Dischi per tagliamozzarella a cosa servono?

I dischi per tagliamozzarella sono accessori indispensabili per ottenere tagli e spessore desiderati. Si acquistano separatamente e ogni disco è progettato per svolgere una funzione specifica, come affettare, grattugiare, sfilacciare, ottenere cubetti, bastoncini o julienne. Ciò significa che è possibile adattare l'apparecchio per ottenere il risultato desiderato, indipendentemente dal tipo di cibo o dal taglio richiesto. Di conseguenza la macchina, a seconda del disco scelto, può essere taglia mozzarella per pizza, tagliaverdure a cubetti, listarelle o julienne, grattugia per frutta secca, pane e formaggi.