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NEW Forni ProfessionaliI congelatori a pozzetto con porta cieca sono dispositivi di conservazione alimentare che offrono un ambiente di stoccaggio efficiente e senza trasparenze. Questi congelatori sono caratterizzati da una porta solida senza finestre, che consente di immagazzinare una quantità considerevole di prodotti alimentari congelati. La porta cieca protegge contro la luce esterna, aiutando a mantenere la temperatura interna costante e riducendo al minimo le variazioni che potrebbero compromettere la qualità degli alimenti conservati.
La scelta di acquistare un congelatore a pozzetto piccolo o grande con porta cieca rispetto a un tradizionale congelatore con porta a vetro dipende dalle preferenze personali e dalle esigenze specifiche di conservazione. Tuttavia, ci sono diversi vantaggi nell'optare per un modello con porta cieca. Innanzitutto, la porta solida riduce al minimo la dispersione di calore, contribuendo a mantenere una temperatura interna più stabile e a ridurre i consumi energetici. Inoltre, la mancanza di trasparenza impedisce la penetrazione della luce, che potrebbe accelerare il deterioramento degli alimenti sensibili alla luce, come la carne e alcuni prodotti lattiero-caseari. Infine, le porte cieche offrono una maggiore privacy visiva, nascondendo il contenuto interno del congelatore e mantenendo un aspetto ordinato e discreto.
Oltre ai modelli tradizionali, esistono congelatori a pozzetto con porta cieca progettati per offrire una flessibilità ancora maggiore: grazie a un range di temperatura esteso (-24°C / +8°C), possono essere utilizzati sia come congelatori che come frigoriferi a pozzetto.
Questa doppia funzione consente di ottimizzare lo spazio, adattarsi alle diverse esigenze stagionali e gestire al meglio i picchi di lavoro. Ideali per ristoranti, tavole calde, gastronomie e laboratori alimentari, rappresentano una soluzione pratica e conveniente per chi cerca un solo dispositivo in grado di svolgere entrambe le funzioni.
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