Vetrine congelatori

Come scegliere il freezer a vetrina più adatto alle mie esigenze

Offriamo diverse soluzioni, tutte selezionate per avere prestazioni affidabili, dimensioni compatte e massima funzionalità anche in ambienti caldi.
Le nostre configurazioni partono dai congelatori verticali da 300 litri. Disponibili nella versione standard, nera o con opalina pubblicitaria, questi modelli sono perfetti per esporre e conservare i tuoi prodotti surgelati. La temperatura interna controllata a -20°C/-15°C garantisce la conservazione ottimale degli alimenti. La refrigerazione statica di questi modelli si presta particolarmente ad alcune tipologie di prodotti, come dessert e altre creazioni da pasticceria, che potrebbero essere influenzati negativamente dall'essiccazione causata dal flusso d'aria.
In necessità di maggiore capienza per i tuoi prodotti, la soluzione perfetta è la vetrina congelatore da 560 litri. Ideale per aziende con una vasta gamma di prodotti surgelati da esporre, offre una temperatura interna costante di -22°C/-18°C e mantiene la freschezza a lungo termine.
Per lo stoccaggio su larga scala consigliamo infine le soluzioni di vetrina congelatore da 1084 e 1450 litri. Con opzioni a 2 o 3 porte, queste vetrine offrono un ampio spazio interno e una temperatura interna ottimale di -22°C/-18°C, consentendo la conservazione di una grande varietà di alimenti. La refrigerazione ventilata di questi modelli contribuisce a ridurre l’umidità dei cibi al loro
interno, distribuendo l'aria fredda in modo più rapido per mantenerla uniforme anche nei momenti più frenetici, quando cioè il vano viene aperto con frequenza.

3 vantaggi di un congelatore verticale con vetrina

1. Risparmio di Spazio: I congelatori verticali compatti con vetrina sono progettati per occupare meno spazio rispetto a modelli più grandi. Questo li rende ideali per attività gastronomiche o pasticcerie con limitazioni di spazio. Nonostante le dimensioni ridotte, offrono comunque la possibilità di esporre e conservare una grande gamma di prodotti congelati.
2. Versatilità: Grazie alle loro dimensioni compatte, questi freezer verticali sono molto versatili e possono essere collocati in aree di alto passaggio o posizionati strategicamente per attirare l'attenzione dei clienti.
3. Esposizione Efficace: Anche se compatti, i congelatori verticali con vetrina conservano l'importante vantaggio di consentire la visibilità dei prodotti all’interno. Questo facilita la scelta da parte dei clienti e li invoglia a fare acquisti, poiché possono vedere chiaramente cosa è disponibile senza dover aprire porte o coperchi. Questi affidabili e durevoli congelatori offrono un modo efficace per esporre e conservare prodotti congelati in spazi limitati, migliorando l'esperienza dei clienti e ottimizzando l'utilizzo dello spazio disponibile.

Consigli per un freezer con vetrina a prova di HACCP

Per eliminare il rischio di pericolose contaminazioni ed evitare sprechi, ecco alcune accortezze e procedure di igiene:

1. Pulizia regolare: Effettua una pulizia regolare e sanificazione del tuo congelatore verticale. Assicurati di pulire e disinfettare tutte le superfici interne ed esterne, compresa la vetrina, i ripiani e gli elementi di supporto. Usa prodotti di pulizia delicati per uso alimentare e utilizza e panni, carte o spugne non abrasivi.
2. Corretta conservazione del cibo: Leggi bene le etichette di conservazione e scadenza dei tuoi prodotti e mantienili in contenitori idonei che possano arginare il rischio di contaminazione incrociata.
3.  Manipolazione degli alimenti: Utilizza utensili puliti, dedicati appositamente al contatto con i cibi all'interno del vano refrigerato. Prima e dopo ogni operazione a contatto con gli alimenti, lavati accuratamente le mani con disinfettanti specifici.

Perché scegliere Tecnafood

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