Vetrine refrigerate

Come scegliere il frigo vetrina più adatto alle tue esigenze

Le nostre proposte partono da espositori frigo da banco verticali con 58L, 78L o 98L di capienza. Disponibili in colore nero o bianco, uniscono eleganza ed efficienza per valorizzare i tuoi prodotti. La combinazione di design accattivante e tecnologia di raffreddamento all'avanguardia mantiene i tuoi alimenti freschi e invitanti. La temperatura regolabile da +2°C a +12°C, ti consente di adattare l'ambiente alla conservazione ottimale dei tuoi cibi.
In caso si necessiti di maggiore capienza, la soluzione perfetta è la vetrina refrigerata da banco con 100L, 120L o 160L di capacità. Ideale per esporre dolci, piatti pronti, insalate e snack, offre una temperatura interna costante di +1°C/+12°C e mantiene la freschezza a lungo termine.
Per lo stoccaggio su larga scala consigliamo infine la vetrina refrigerata verticale da 235L.

Con opzioni da 2, 3 o 4 ripiani, queste vetrine offrono un’apertura scorrevole posteriore, massima visibilità grazie alle luci led integrate e struttura in vetro rinforzato. Il sistema di ventilazione anticondensa garantisce prestazioni elevate con bassi consumi energetici.

3 vantaggi di un espositore refrigerato da banco

1. Esposizione accattivante dei prodotti. Una vetrina refrigerata da banco offre un'opportunità ideale per esporre i tuoi prodotti in modo visivamente accattivante. Gli articoli posti all'interno della vetrina diventano facilmente visibili ai clienti, attirandone l'attenzione e incoraggiandoli all'acquisto. Questa esposizione chiara e invitante può aumentare le vendite e stimolare l'interesse per i tuoi prodotti.

2. Conservazione Ottimale. Gli espositori refrigerati da banco sono progettati per mantenere una temperatura interna costante e controllata, che varia tra +2°C e +12°C. Questa gamma di temperatura è ideale per conservare una varietà di prodotti freschi, come dolci, dessert, insalate, prodotti lattiero-caseario e molto altro ancora. Mantenendo una temperatura costante, la durata dei prodotti permane, così come la freschezza e la qualità dei prodotti esposti.

3. Facilità di Accesso e Servizio Clienti. Le vetrine refrigerate da banco consentono ai clienti di vedere i prodotti da vicino senza toccarli. Questo offre loro la possibilità di valutare l'aspetto e le opzioni disponibili prima di effettuare una scelta. Inoltre, il personale può servire direttamente i clienti dalla vetrina, facilitando l'accesso ai piatti richiesti e migliorando l'esperienza complessiva del servizio clienti.

Consigli per un frigo con vetrina a prova di HACCP

Per eliminare il rischio di pericolose contaminazioni ed evitare sprechi, ecco alcune accortezze e procedure d'igiene:

1. Manutenzione regolare: Effettua una pulizia regolare e sanificazione del tuo frigorifero da banco.
Assicurati di pulire e disinfettare tutte le superfici interne ed esterne, compresa la vetrina, i ripiani e gli elementi di supporto. Usa prodotti di pulizia delicati per uso alimentare e utilizza e panni, carte o spugne non abrasivi.

2. Gestione dei freschi. Leggi bene le etichette di conservazione e scadenza dei tuoi prodotti e mantienili in contenitori idonei che possano arginare il rischio di contaminazione incrociata. Pratica la rotazione degli alimenti, utilizzando il principio "First In, First Out" (FIFO). Ciò significa consumare prima gli alimenti che sono stati conservati per più tempo per evitare lo spreco.

3. Manipolazione alimenti. Utilizza sempre utensili puliti, dedicati appositamente al contatto con i cibi all'interno del vano refrigerato. Prima e dopo ogni operazione a contatto con gli alimenti, lavati accuratamente le mani con disinfettanti specifici.

Perché scegliere Tecnafood

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