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CODICE: 2015.023
Roner cucina per cottura sottovuoto - 30L
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Roner cucina per cottura sottovuoto - 30L
Soluzione precisa ed efficiente per la cottura sottovuoto a bassa temperatura, ideale per le esigenze della ristorazione professionale.
Il roner professionale ad immersione è progettato per chef e ristoratori che cercano la massima precisione nella cottura sottovuoto a bassa temperatura. Grazie al suo design compatto e alla struttura in acciaio inox, si adatta facilmente a qualsiasi contenitore, assicurando una circolazione uniforme del calore e risultati di cottura impeccabili.
Dotato di un pannello digitale con display LCD e comandi touch, consente di impostare con precisione tempo e temperatura fino a un massimo di 99°C. La pompa brevettata da 8 litri al minuto mantiene costante la temperatura dell’acqua, garantendo cotture omogenee in tutto il contenitore.
- Potenza 1500W: ideale per un utilizzo intensivo e professionale.
- Capacità fino a 30L: perfetto per gestire più porzioni contemporaneamente con massima efficienza.
- Display LCD touch: interfaccia intuitiva per un controllo immediato dei parametri.
- Temperatura massima 99°C: regolazione precisa per ogni tipo di preparazione sous-vide.
- Struttura compatta in inox: resistente, facile da pulire e adatta a contenitori di varie dimensioni.
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Il roner professionale ad immersione è pensato per chef e ristoratori che desiderano il massimo controllo nella cottura sottovuoto a bassa temperatura. Robusto, preciso e potente, è dotato di struttura in acciaio inox e si adatta facilmente a contenitori con lato piatto o rotondo, assicurando una distribuzione omogenea del calore.
Il display LCD con comandi touch consente di regolare separatamente tempo e temperatura fino a un massimo di 99°C, con una precisione di ±0,1°C. La pompa di circolazione brevettata da 8 litri al minuto mantiene costante la temperatura dell’acqua in tutto il contenitore, garantendo una cottura uniforme e risultati sempre impeccabili.
Grazie alla potenza di 1500W, è adatto anche a ritmi di lavoro intensi. Il cavo di alimentazione removibile ne facilita lo spostamento e la pulizia. È inoltre dotato di dispositivo di sicurezza termica per prevenire il surriscaldamento, mentre il funzionamento silenzioso lo rende perfetto in ogni ambiente professionale.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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