Sacchetti per sottovuoto con superficie liscia di spessore 180 micron, utilizzabili su quasiasi macchina sottovuoto a campana. Realizzati in Italia, sono certificati per il contatto alimentare e ideali per conservare sottovuoto ogni tipo di alimento e per la cottura a bassa temperatura, in quanto resistono fino a +80°C per 24 ore, ottendo pietanze succose e saporite.
Smaltibili nella raccolta della plastica.
Confezione da 50/100 pezzi
Superficie liscia
Per macchine sottovuoto a campana
Spessore 180 micron
Per cottura a bassa temperatura
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chiamando il numero 059 909881
Realizzati in Italia con materiali di altissima qualità, i sacchetti lisci per sottovuoto superano a pieni voti gli elevati standard di idoneità al contatto alimentare, rendendoli certificati e sicuri per il contatto con qualsiasi tipo di alimento. Ogni sacchetto per il sottovuoto è stato accuratamente realizzato e testato, rispettando tutte le normative in vigore che vanno a delineare gli standard per una completa sicurezza alimentare. Ogni confezione contiene 100 sacchetti (codice 2139.015 - 2139.017 - 2139.018) o 50 sacchetti (codice 2139.019).
Sacchetti lisci per il sottovuoto di spessore 180 micron, ideali per conservare sottovuoto alimenti come frutta, verdura, pesce ma anche frutta secca, spezie, ecc...
In particolare, queste buste lisce sono perfette per tutti i tipi di alimenti che necessitano di una resistenza maggiore come pezzi di carne che presentano ossa. I sacchetti lisci per il sottovuoto sono utilizzabili per macchine sottovuoto a campana di qualsiasi portata e dimensione.
I sacchetti per sottovuoto, essendo stati studiati per la cottura a basse temperature, resistono fino a +80°C per 24 ore e sono ideali per realizzare deliziose pietanze ricche di sapore. Grazie alla cottura a basse temperature, infatti, i liquidi di cottura non si disperdono, ottenendo pietanze tenere e succose.
Il confezionamento sottovuoto degli alimenti, elimina la presenza di aria all'interno del sacchetto, rallentanto notevolmente il processo di ossidazione degli alimenti. Questo metodo, quindi, permette di conservare più a lungo l'alimento.
Inoltre, la conservazione sottovuoto, ottimizza gli spazi di stoccaggio in frigorifero e nei congelatori e allo stesso tempo tiene ben separati gli alimenti tra di loro, andando a scongiurare qualsiasi rischio di contaminazione crociata.
Quando si parla di alimenti, è molto importante prestare attenzione a quali materiali vanno a contatto diretto nelle fasi di cottura e conservazione. Scegliere materiali professionali, atossici e sicuri per il contatto alimentare è una scelta consapevole che va fatta ogni volta che si acquista un prodotto per la propria cucina. Per questo Tecnafood si impegna ad offrire solo prodotti di qualità studiati per il settore alimentare, come i sacchetti sottovuoto per alimenti idonei al contatto alimentare e completi di analisi e test di laboratorio che ne attestano la qualità e la sicurezza sugli alimenti.
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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