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La saladette refrigerata Gastronorm 1/1 in acciaio inox con top in granito più alzatina per ospitare 8 vaschette Gastronorm GN 1/6 da 15 cm di altezza acquistabili separatamente. É dotata di un piano di lavoro profondo 70 cm e un vano refrigerato a 3 porte per garantire il massimo della capienza al minimo spazio.
La presenza di 4,5 cm di strato isolante consente di mantenere la temperatura costante all'interno.
Materiale: acciaio inox con top in granito
Refrigerazione: statica
Temperatura ambientale massima: +33°C
Sbrinamento: a fermata compressore
Formato guide interne: Gastronorm GN 1/1
Dimensioni esterne: 136,5x70x109 cm (lxpxh)
Dimensioni interne: 127,5x58,6x75 cm (lxpxh)
Capacità commerciale: 416 L
Gas refrigerante: R290
Classe energetica: /
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
Scegli la nostra saladette refrigerata per la preparazione professionale della tua pizza. Con profondità 70 cm e tripla porta, si caratterizza per il top in granito resistente, antimacchia e antiaderente con alzatina posteriore inox (15 cm). La struttura salvaspazio integra un ampio piano di lavoro per preparare i tuoi piatti con un vano di refrigerazione in cui sistemare gli ingredienti. Avrai tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano, senza la necessità di spostarti da un'area all'altra della cucina.
Il top è progettato per ospitare 8 vaschette Gastronorm GN 1/6 da 15 cm, acquistabili separatamente, in cui potrai inserire ingredienti freschi da tenere sempre pronti all’uso per farcire le tue pizze e servire con rapidità i tuoi clienti. Potrai inoltre sfruttare al massimo la capienza del vano frigo sottostante a tre ante per conservare ulteriori materie prime. L’ elevata compattezza è ottenuta anche grazie al posizionamento strategico del motore nella parte bassa della saladette. Di conseguenza potrai inserire l’articolo anche in cucine dagli spazi ridotti, come quelle di bar, locali e laboratori artigianali. La tenuta termica dei prodotti alla temperatura +0°C/+8°C è assicurata anche in condizioni esterne di caldo elevato (+36°C) dai 4,5 cm di strato isolante e dalla sagomatura interna delle porte autochiudenti.
La refrigerazione statica del dispositivo assicura una conservazione uniforme e omogenea degli alimenti, preservando la loro freschezza e qualità. Il pannello frontale con fori "ad asola" favorisce una miglior circolazione dell'aria all'interno, contribuendo a mantenere la temperatura costante e riducendo la formazione di condensa. Il filtro del condensatore è facilmente rimovibile, facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria.
0°C/+8°C
per una conservazione ottimale degli alimenti
Strato Isolante 4,5 cm
garantisce un'efficace protezione termica
Refrigerazione Statica
per una conservazione omogenea e uniforme
Sbrinamento a fermata compressore
per evitare accumulo di ghiaccio e condensa
CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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