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Strumenti professionali per Consulenti HACCP

 

Chi lavora a stretto contatto con aziende alimentari, sia grandi che piccole, sa quanto sia importante rispettare rigide norme igieniche. Soprattutto in caso di aree di produzione e lavorazione alimentare è infatti molto importante evitare ogni possibile rischio di contaminazione. Il settore alimentare è tra i più controllati e severi in fatto di normative per il controllo della pulizia e dell'igiene sul luogo di lavoro. Il rischio di contaminare gli alimenti attraverso procedure o attrezzature non idonee è alto, per questo motivo il lavoro del consulente HACCP e del tecnologo alimentare è fondamentale.

 


 

QUALI STRUMENTI POSSONO MIGLIORARE IL LAVORO DEL CONSULENTE HACCP?

Preparare al meglio le aziende in previsione di un audit, oppure indagare a fondo sul reale stato di pulizia delle superfici in aree di produzione alimentare sono compiti fondamentali e di grande responsabilità. Oggi i consulenti HACCP, gli auditor e i tecnologi alimentari hanno a disposizione strumenti innovativi, professionali e precisi.

 


 

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