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Tegame in alluminio antiaderente - fondo induzione

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Il tegame con due maniglie, realizzato in alluminio 3 mm professionale e fondo induzione di 3 mm, ha rivestimento antiaderente Shark Skin. Ideale per arrostire, brasare e stufare, ha fondo ampio e pareti non troppo alte che lo rendono adatto a cuocere carne, verdure e tutto ciò che non richiede bollitura.

Il tegame in alluminio è antiaderente e, il rivestimento Shark Skin, garantisce un'eccellente distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura ed estrema durata nel tempo. Il tegame di Pentole Agnelli, è adatto ai piani cottura a induzione, gas, elettrici e radianti.

  • Idoneo per cottura a induzione, gas, elettrica e radiante

  • Pareti in alluminio 3 mm

  • Rivestimento antiaderente Shark Skin

  • Linea spessore induzione 3 mm

  • Maniglie in acciaio Inox Nichel Free

  • Capacità di condurre calore pari a 225W/°K

  • PFOA Free

Rivoluziona il tuo modo di cucinare con SHARK SKIN

La tecnologia antiaderente multistrato, per una resistenza all'abrasione senza precedenti, e una texture a micro-crateri per cotture professionali.
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SKU: 4010.547.

Tegame in alluminio antiaderente - fondo induzione

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Tegame shark skin con due maniglie

 

Il tegame con due maniglie, in alluminio 3 mm professionale e fondo induzione di 3 mm, è dotato di rivestimento antiaderente Shark Skin . È maneggevole e si presta a diverse tecniche di cottura. Infatti, è perfetto per arrostire, brasare e stufare. Grazie al fondo basso e alle pareti non molto alte, si può usare per cuocere tutti i cibi che non richiedono bollitura ed è ideale per cucinare carne e verdure.

Tra le caratteristiche fondamentali di questi tegame di Pentole Agnelli ci sono l’ottima conduttività termica dell’alluminio e del rivestimento antiaderente che garantiscono il rapido raggiungimento della temperatura desiderata e la distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti, senza che gli alimenti si attacchino. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, il rivestimento è altamente resistente alle abrasioni e consente cotture di altissima qualità. Il tegame è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.

È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per creare una batteria di cucina completa: ⌀20 cm - ⌀ind.14,5 cm - h4,5 cm | ⌀24 cm - ⌀ind.18 cm - h5,5 cm | ⌀28 cm - ⌀ind.22 cm - h6 cm| ⌀32 cm - ⌀ind.24,5 cm - h6,5 cm.

  • Per cottura a induzione
  • Per cottura a gas
  • Per cottura elettrica
  • Per cottura radiante
  • Pareti in alluminio 3 mm
  • Rivestimento antiaderente Shark Skin
  • Maniglie in acciaio Inox Nichel Free
  • Capacità di condurre calore pari a 225W/°K

Shark Skin: L'antiaderente più resistente sul mercato

La tecnologia Shark Skin, è la rivoluzione nel mondo della cottura professionale. La superficie ruvida è tre volte più resistente all'abrasione dei normali rivestimenti antiaderenti ed è in grado di esaltare le cotture più tecniche. L’alta "rugosità” dello strato superficiale forma dei micro crateri in grado di ottimizzare la distribuzione del calore, mantenendolo uniforme e costante. Una soluzione innovativa dalla quale non si riuscirà più a tornare indietro.

Ciascuno strato è realizzato con materiali di alta qualità e senza PFOA, sostanza tossica usata in alcune padelle non professionali.

  1. Rivestimento protettivo 20 μm con texture rugosa
  2. Rinforzo intermedio 15 μm
  3. Fondo rinforzato 75 μm
  4. Alluminio 3 mm con uno strato di Alluminio sabbiato
Shark Skin: L'antiaderente più resistente sul mercato

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