CODICE: 4010.021.
Tegame in alluminio - fondo induzione
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Tegame in alluminio - fondo induzione
Il tegame con due manici, realizzato in alluminio 3 mm professionale e fondo induzione di 2 mm, è la soluzione ideale per arrostire, brasare e stufare. Il fondo ampio e le pareti non troppo alte lo rendono particolarmente adatto a cuocere carne, verdure e in generale tutto ciò che non richiede bollitura.
Il tegame in alluminio ha un'ottima distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura e permette di evitare surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l'alluminio è leggero, resistente agli urti e agli shock termici. Il tegame di Pentole Agnelli, è adatto ai piani cottura a gas, elettrici, radianti e induzione.
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Idoneo per cottura a induzione, gas, elettrica e radiante
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Linea spessore induzione 2 mm
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Pareti in alluminio 3 mm
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Manici in acciaio Inox Nichel Free
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Capacità di condurre calore pari a 225W/°K
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Tegame in alluminio con due manici
Il tegame con due manici, in alluminio 3 mm professionale e fondo induzione di 2 mm, è maneggevole e si presta a diverse tecniche di cottura. Infatti, è perfetto per arrostire, brasare e stufare. Grazie al fondo basso e alle pareti non molto alte, si può usare per cuocere tutti i cibi che non richiedono bollitura ed è ideale per cucinare carne e verdure.
Tra le caratteristiche fondamentali di questo tegame di Pentole Agnelli c’è l’ottima conduttività termica dell’alluminio che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l’alluminio è molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%. La casseruola è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.
È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per creare una batteria di cucina completa: ⌀20 cm - h4,5 cm | ⌀24 cm - h4,5 cm | ⌀28 cm - h5 cm| ⌀32 cm - h6,5 cm.
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