CODICE: 4010.357.
Tortiera ad anello in alluminio - cilindrica
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Tortiera ad anello in alluminio - cilindrica
La tortiera cilindrica con anello, realizzata in alluminio 3 mm professionale, è la soluzione ideale per cuocere preparazioni dolci e salate. Il fondo ampio e il bordo ad anello la rendono particolarmente adatta alla preparazione torte, cheesecake, pan di Spagna, torta caprese, tarte tatin, focacce e torte salate.
La tortiera in alluminio ha un'ottima distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura e permette di evitare surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l'alluminio è leggero, resistente agli urti e agli shock termici. La tortiera di Pentole Agnelli, è adatta ai piani cottura a gas, elettrici e radianti.
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Idonea per cottura a gas, elettrica e radiante
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Pareti in alluminio 3 mm
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Maniglia in acciaio Inox Nikel Free
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Capacità di condurre calore pari a 225W/°K
Includi iva nel prezzo
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Tortiera cilindrica in alluminio con anello
La tortiera cilindrica, in alluminio 3 mm professionale, è maneggevole e si presta bene alla cottura di lievitati dolci e salati. Dotata di un bordo ad anello alto, è ideale per preparare torte, cheesecake, pan di Spagna, torta caprese, tarte tatin, focacce e torte salate.
Tra le caratteristiche fondamentali di questa tortiera di Pentole Agnelli c’è l’ottima conduttività termica dell’alluminio che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l’alluminio è molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%. La tortiera è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.
È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per ogni necessità in cucina: ⌀20 cm - h4 cm| ⌀22 cm - h5 cm| ⌀24 cm - 6 cm|⌀26 cm - h6,5 cm| ⌀28 cm - h6,5 cm| ⌀30 cm - h7 cm| ⌀32 cm - h7 cm| ⌀34 cm - h7 cm| ⌀36 cm - h7,5 cm | ⌀38 cm - h7,5 cm| ⌀40 cm - h8 cm.
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