Tritacarne 8 FAMA - 15 Kg/h - inox
Il tritacarne 8 di Fama è la risposta alle esigenze di ristoratori e cuochi professionisti che cercano un tritacarne elettrico compatto ed efficiente. Il corpo macchina in lega di alluminio, nasconde un motore ventilato che garantisce un risultato finale di qualità e una produzione di 15 Kg di macinato all'ora, perfetto per quei ristoranti e gastronomie che scelgono di macinare autonomamente e sul momento piccole quantità di carne. Anche le dimensioni contenute rendono questo tritacarne 8 adatto a piccole cucine e laboratori, in cui ottimizzare lo spazio sul piano di lavoro è fondamentale. Dalla scelta dei materiali allo studio delle forme, tutto è pensato per rendere questo macchinario: semplice da utilizzare, veloce da pulire e resistente nel tempo.
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Marca: Fama
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Tipologia: 8
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Non refrigerato
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Produzione oraria: 15 Kg/h
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Utilizzo consigliato per: ristoranti e gastronomie
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Struttura in lega di alluminio pressofuso e lucidato
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Gruppo di macinazione in acciaio inox
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Gruppo di macinazione estreaibile per una pulizia agevole
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Trafile autoaffilanti in acciaio inox
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Piastra inclusa: fori Ø 6 mm
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Certificato CE
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Fabbricato in Italia
Perchè l'acciaio inox?
Nelle cucine professionali è uno dei materiali più utilizzati grazie alla sua resistenza a: urti, ruggine e detergenti chimici, qualità molto importanti per i componenti a contatto diretto con i materiali. Un plus dell'acciaio inox? E' tra i pochi materiali lavabili in lavastoviglie senza il rischio che arrugginisca o si rovini. Per saperne di più sulla manutenzione corretta del tuo macchinario guarda la scheda tecnica.
Tritacarne 8 FAMA - 15 Kg/h - inox
Tritacarne 8 in alluminio e acciaio inox
Realizzato con materiali di qualità certificati per il contatto alimentare, questo tritacarne 8 nasconde all'interno delle sue dimensioni compatte un motore asincrono ventilato ad alta efficienza. Pensato per un uso professionale, può macinare 15 Kg di carne l'ora, perfetto quindi per: ristoranti, gastronomie e piccoli laboratori di lavorazione della carne. La struttura è realizzata in alluminio e nella zona del motore è ricoperta da una fascia in acciaio inox. Ad aumentare la comodità del macchinario è la realizzazione del gruppo di macinazione in acciaio inox, più resistente all'azione dei detergenti usati per la pulizia, alla corrosione e anti-ruggine può essere messo anche in lavastoviglie. Dalla scelta dei materiali allo studio delle forme, tutto è pensato per rendere questo macchinario: semplice da utilizzare, veloce da pulire e resistente nel tempo.
| MATERIALI GRUPPO DI MACINAZIONE |
Tritacarne elettrico TS 8 di Fama: la scelta dei professionisti
Il tritacarne TS 8 è consigliato per la macinazione professionale della carne all'interno di gastronomie, ristoranti, agriturismi e piccoli laboratori di lavorazione della carne. Grazie a TS 8, è possibile produrre fino a 15 Kg di macinato di qualità ogni ora, senza la necessità di fermare il macchinario per far raffreddare i componenti. Gli ingranaggi elicoidali sono realizzati in acciaio temperato con riduzione a bagno d’olio, uno dei sistemi più efficaci per ottimizzare le performance del motore, evitando il surriscaldamento del macchinario e rendendo i componenti interni più duraturi nel tempo. La struttura esterna è realizzata in alluminio pressofuso e lucidato, arricchito da un fascia di acciaio inox sul motore, il materiale più utilizzato nelle cucine professionali grazie alla sua resistenza a: urti, ruggine e corrosione. Gruppo di macinazione, elica, piastre, coltello, tramoggia e piatto di raccolta sono anch'essi in acciaio inox per massimizzare le prestazioni della macchina. Le trafile del tritacarne elettrico sono autoaffilanti per una performance ottimale per tutta la durata della lavorazione.
Caratteristiche tecniche del tritacarne TS 8
TS 8 è il tritacarne professionale caratterizzato da un motore tanto piccolo quanto potente e da una struttura compatta e facile da pulire. Il blocco macinazione in acciaio è asportabile per consentire un lavaggio accurato.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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