Il tritacarne professionale con produzione fino a 320 kg/h è progettato per rispondere alle esigenze di macellerie, laboratori alimentari e grandi cucine professionali. Grazie all’alloggiamento in acciaio inox e ai componenti in acciaio temprato, assicura robustezza, igiene e prestazioni elevate nel tempo.
La struttura solida da banco e l’ampia bocca di carico Ø8 cm permettono di lavorare agevolmente grandi quantità di carne, ma anche verdure, formaggi e frutta secca. Il motore da 1500 W del tritacarne, è protetto da un sistema di sicurezza termica e permette la lavorazione in modalità avanti/indietro, riducendo il rischio di inceppamenti.
Produzione oraria elevata: fino a 320 kg/h, ideale per uso intensivo.
Funzione avanti/indietro: per facilitare la lavorazione ed evitare blocchi durante la macinazione.
Dotazione completa: insaccatrice Ø2 cm, due coltelli, due piastre (6 e 8 mm), tappo spingi-carne.
Pulizia semplificata: sezione di macinazione completamente removibile e lavabile in lavastoviglie.
Potente, compatto e progettato per lavorazioni intensive, il tritacarne professionale in acciaio inox è la scelta ideale per macellerie, ristoranti, cucine industriali e laboratori alimentari. Con una capacità produttiva di 320 kg/h e un motore da 1500 W, consente di lavorare in modo continuo carne, verdure, noci e formaggi, garantendo performance elevate anche sotto sforzo.
Il gruppo di macinazione è completamente rimovibile per una pulizia rapida e profonda. La funzione marcia avanti/indietro evita inceppamenti durante l’utilizzo, mentre la dotazione completa di accessori, tra cui piastre e insaccatrice, rende il macchinario estremamente versatile anche per la produzione di salsicce. La struttura in acciaio inox assicura resistenza, igiene e durabilità nel tempo.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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