Il tritacarne professionale offre una capacità produttiva fino a 320 kg/ora, rendendolo ideale per macellerie, cucine industriali e laboratori alimentari con alte esigenze di lavorazione. La struttura in acciaio inox e i componenti temprati garantiscono resistenza, igiene e performance costanti, distinguendolo dagli altri modelli della stessa gamma.
Perfetto per lavorare grandi quantità di carne ma anche verdure, formaggi e frutta secca, dispone di un’ampia bocca di carico Ø8 cm e motore da 1500 W con protezione termica. La modalità avanti/indietro riduce i rischi di inceppamento, assicurando operazioni rapide e sicure in contesti professionali ad alto ritmo.
Produzione oraria elevata: ideale per uso continuativo, produce fino a 320 kg/h.
Funzione avanti/indietro: per facilitare la lavorazione ed evitare blocchi durante la macinazione.
Dotazione completa: insaccatrice Ø2 cm, due coltelli, due piastre (6 e 8 mm), tappo spingi-carne.
Pulizia semplificata: sezione di macinazione completamente removibile e lavabile in lavastoviglie.
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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