Il tritamozzarella professionale, che svolge anche funzione di tagliaverdure professionale, ha struttura e coperchio in acciaio inox. È l’aiuto ideale per le cucine di ristoranti, pizzerie, gastronomie e bar in quanto consente di ottimizzare il tempo dedicato alla preparazione e al taglio di formaggi freschi, verdure, frutta fresca e secca.
Il tritamozzarella professionale, grazie a una vasta gamma di dischi disponibili separatamente, è in grado di tagliare, affettare, grattugiare, sminuzzare, sfilacciare, ottenere cubetti, bastoncini e julienne. Facile da usare e pulire, ha coperchio rimovibile che semplifica la pulizia e la sostituzione dei dischi.
Dimensioni esterne: 40x51x77cm
Potenza: 515 W
Alimentazione: 230-400 V
Giri disco: 300 r.p.m. (rotazioni per minuto)
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Il tritamozzarella professionale è una macchina molto versatile, perché svolge anche la funzione di tagliaverdure professionale. Compatto e robusto, è progettato per garantire il taglio preciso e rapido di verdure, ortaggi, frutta fresca, formaggi freschi, funghi e pomodori. Queste caratteristiche lo rendono perfetto per l’uso nelle cucine professionali di ristoranti, pizzerie, gastronomie, bar e laboratori alimentari in quanto consente di ridurre il tempo dedicato alla preparazione degli alimenti e di ottenere tagli uniformi e perfetti.
Il tagliaverdure/tagliamozzarella ha solida struttura in acciaio inox e pratico design che consente ai pezzi tagliati di cadere direttamente nell'apposito contenitore sottostante, eliminando la necessità di un espulsore in plastica. La sicurezza in cucina è garantita dai comandi a bassa tensione, un microinterruttore sul coperchio e un pestello in polietilene alimentare.
La rimozione completa del coperchio in acciaio inox facilita la pulizia e la sostituzione dei dischi. Inoltre, il potente motore ventilato è progettato per sopportare usi intensi e garantire prestazioni sempre eccellenti. L'apparecchio, infine, è compatibile con una vasta gamma di dischi disponibili separatamente, con i quali è possibile effettuare differenti tagli come affettare, grattugiare, sfilacciare, ottenere cubetti, bastoncini e julienne.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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