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Vaporiera Elettrica Professionale - Gastronorm 2/1 + 2 x 1/3- Prof. 90 cm

La vaporiera elettrica professionale è la scelta per chi non scende a compromessi sulla qualità. Dotata di 1 vasca Gastronorm GN 2/1 + 2 vasche Gastronorm GN 1/3 con altezza 20 cm, ha 90 cm di profondità e 78 L di capacità. Realizzata interamente in resistente acciaio inox AISI 304, è perfetta per cotture sane e delicate al vapore nelle cucine professionali di ristoranti etnici e fusion.

La vaporiera ha coperchio forato in acciaio inox AISI 304 per appoggiare i cestini in bambù; carico dell'acqua automatico o manuale tramite un comando nel vano inferiore, resistenze corazzate ad alto rendimento posizionate all’interno della vasca e dispositivo di sicurezza che blocca le resistenze se l'acqua è sotto il livello minimo.

La vaporiera elettrica professionale richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati

  • Materiale piano lavoro e coperchio forato: acciaio inox AISI 304

  • Materiale struttura: acciaio inox AISI 304

  • Materiale vasca: acciaio inox AISI 304

  • Dimensioni: 80 x 90 x 85 cm

  • Alimentazione: elettrica

  • Potenza: 12 kW

  • 9 cestelli inclusi: 6 da Ø18 cm e 3 da Ø21 cm
  • Dotato di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza

  • MADE IN ITALY

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Vaporiera Elettrica Professionale - Gastronorm 2/1 + 2 x 1/3- Prof. 90 cm

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Vaporiera elettrica professionale: qualità senza compromessi per cotture sane e delicate

 

La vaporiera elettrica professionale, interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 con finitura scotch brite, è la scelta ideale quando si cerca l’eccellenza. Dotata di 1 vasca Gastronorm GN 2/1 + 2 vasche Gastronorm GN 1/3 con altezza 20 cm in acciaio inox AISI 304, ha una profondità di 90 cm ed è ideale per cotture sane e delicate al vapore nelle cucine professionali di ristoranti etnici e fusion.

La vaporiera ha coperchio forato in acciaio inox AISI 304, per appoggiare i cestini in bambù, e guarnizione per mantenere la tenuta del vapore. La vasca con 78 L di capacità ha angoli arrotondati e piletta troppo pieno.

Con una potenza di 12 kW e piedini regolabili in altezza, vaporiera offre prestazioni elevate e una facile adattabilità agli ambienti di lavoro.

L'acqua può essere caricata automaticamente o manualmente, tramite un comando nel vano inferiore, se il sistema automatico non funziona.

Le resistenze corazzate ad alto rendimento sono posizionate all’interno della vasca e un dispositivo di sicurezza blocca le resistenze se l'acqua è sotto il livello minimo.

La vaporiera elettrica professionale richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati

MADE IN ITALY

9 cestelli inclusi: 6 da Ø18 cm e 3 da Ø21 cm

 

  • Alimentazione: 400 V
  • Capacità vasca: 78 L
  • Potenza: 12 kW
  • Profondità: 90 cm
  • Materiale piano cottura e coperchio: acciaio inox AISI 304
  • Materiale vasca: acciaio inox AISI 304
  • Materiale struttura: acciaio inox AISI 304
  • 4 piedini regolabili in altezza di serie
CARATTERISTICHE TECNICHE
Numero vasche 3
Capacità vasca 78 Litri
Potenza 12 kW
Alimentazione 400 V
Materiale vasca Acciaio inox AISI 304
Materiale piano cottura e coperchio Acciaio inox AISI 304
Materiale struttura Acciaio inox AISI 304
Rubinetto di carico per l’acqua
Rubinetto di scarico acqua /
Dimensioni vaporiera 80 x 90 x 85 cm
Piedini 4 regolabili in acciaio inox AISI 304
Armadio A giorno
Gastronorm GN 2/1 + 2 GN 1/3
Peso 98

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