CODICE: 6070.269.
Vasca per roner in acciaio inox per cottura sottovuoto - Gastronorm 1/1 - 21 litri
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Vasca per roner in acciaio inox per cottura sottovuoto - Gastronorm 1/1 - 21 litri
Queste bacinelle in acciaio inox sono le uniche pensate appositamente per la cottura sottovuoto. La scelta della forma e dei materiali di qualità riduce al minimo la dispersione di calore e, di conseguenza, il consumo di energia. La vasca, della dimensione standard di 1/1 Gastronorm, è circondata da uno strato isolante che migliora le prestazioni dei roner, ed è sostenuta da una struttura in acciaio inox con maniglie, che la tiene sollevata dal piano di lavoro, rende lo spostamento più agevole ed evita il rischio che gli operatori si scottino toccando la vasca. Realizzate in acciaio inox risultano resistenti nel tempo e facili da pulire, grazie all'assenza d'interstizi e all'arrotondamento degli spigoli interni.
Il coperchio in plastica trasparente è incluso con la bacinella e ha una forma sagomata, per permettere di incastrare alla perfezione tutti i roner La Felsinea.
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Bacinella Gastronorm 1/1 in acciaio inox con coperchio sagomato
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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