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CODICE: 2004.015
Passaverdure professionale manuale PRO INOX con Griglia - Inox - Disco Ø 3 mm incl.
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Passaverdure professionale manuale PRO INOX con Griglia - Inox - Disco Ø 3 mm incl.
Il passaverdure professionale manuale PRO in acciaio inox con Griglia è indispensabile per ottenere risultati di alta qualità nelle cucine professionali di ristoranti e piccole lavorazioni industriali. Il disco a cestello intercambiabile consente la massima produttività nelle preparazioni.
Il passaverdure manuale assicura facilità d'uso e stabilità con due staffe di fissaggio. A differenza del mixer, taglia e separa la polpa dalla buccia senza incorporare aria, preservando una consistenza cremosa.
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Materiale: acciaio inox - resistente anche agli alimenti più acidi
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1 setaccio a cestello intercambiabile: Ø 3 mm
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Produzione: 5 kg/min
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Dimensioni: 42 x 40 x 32 cm
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Capacità di servizio: fino a 50 persone
- Compatibile con Dischi per Passaverdure manuale PRO INOX con Griglia - Inox
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Passaverdure professionale manuale PRO INOX con Griglia - Inox
risultati impeccabili per preparazioni senza sforzo
Il passaverdure professionale in acciaio inox, ideale anche nella lavorazione di alimenti molto acidi, è un alleato fondamentale delle cucine professionali di ristoranti e piccole lavorazioni industriali. Il setaccio a cestello intercambiabile aumenta la produttività, grazie alla pressione uniforme degli alimenti sui lati, e permette di ottenere purè di patate, zuppe e composte cremose e ricche di sapore.
Rispetto al tradizionale mixer, che trita ad alta velocità gli alimenti incorporando aria, il passaverdure manuale professionale è semplice da usare e schiaccia, taglia e separa la polpa dalla buccia di frutta, verdura, patate e legumi senza introdurre aria e mantenendo una consistenza ricca e cremosa. La stabilità è assicurata dalle due staffe di fissaggio.
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Materiale: acciaio inox - resistente anche agli alimenti più acidi
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1 setaccio a cestello intercambiabile: Ø 3 mm
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Produzione: 5 kg/min
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Dimensioni: 42 x 40 x 32 cm
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Capacità di servizio: fino a 50 persone
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Stabilità garantita dalle 2 staffe di fissaggio
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Maneggevole e facile da usare
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Compatibile con Dischi per Passaverdure manuale PRO INOX con Griglia - Inox
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