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Coltelli Dick Serie ErgoGrip: Ergonomia e Precisione per i Professionisti della Carne

Per un taglio preciso della carne, macellerie, gastronomie e addetti alla lavorazione della carne si affidano ai coltelli Dick della Serie ErgoGrip: comfort, qualità e precisione in un unico coltello. I coltelli ErgoGrip presentano un impugnatura ergonomica che offre una presa sicura e confortevole in ogni situazione.

Il manico ergonomico, in plastica antiscivolo, offre una presa sicura e comoda, anche quando le mani sono umide o grasse. Questa caratteristica è essenziale quando si maneggiano grandi quantità di carne o si devono eseguire tagli precisi in condizioni di lavoro impegnative. Inoltre, la protezione per le dita e l'ampio appoggio per il pollice garantiscono una sicurezza superiore, impedendo scivolamenti accidentali della mano sulla lama.

I coltelli ErgoGrip sono progettati con una geometria della lama ottimizzata per il taglio della carne. L'affilatura extra-sottile consente di separare facilmente carne, ossa e cartilagine, rendendo più efficiente il lavoro di disosso e sezionamento. La lama rimane affilata a lungo, riducendo la necessità di frequenti affilature, fondamentale per lavorare su volumi elevati di carne.

La Serie ErgoGrip offre una vasta gamma di coltelli progettati per soddisfare ogni esigenza nel settore della macellazione e della lavorazione delle carni. Con oltre 39 diverse forme di lama e una varietà di lunghezze e colori di manico, c’è un coltello ErgoGrip adatto a ogni compito, dal disosso al taglio più fine.

Lavorare con la carne richiede standard igienici elevati, e i coltelli ErgoGrip sono progettati per essere estremamente facili da pulire. La superficie lucida della lama minimizza l'adesione di residui alimentari, mentre la giunzione tra manico e lama è completamente sigillata, prevenendo l'accumulo di grasso o sporco. Il sigillo NSF attesta che questi coltelli soddisfano gli standard internazionali per l'igiene.