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Abbattitore domestico multifunzione - Coldline LIFE W30

-30°/+85°C
Multifunzione
550W

Dimensioni ridotte e infinite possibilità di utilizzo, in questo modo si potrebbe descrivere l'abbattitore domestico di temperatura Coldline LIFE W30. Perfetto per chi vuole ottimizzare spazi e costi con un'attrezzatura versatile che permetta di ottenere diverse tipologie di preparazioni in tempi rapidi, l'abbattitore LIFE W30 è ideale per l'uso domestico, ma può adattarsi anche a piccole attività commerciali, come sushi bar e ristoranti.

Con un design ricercato ed elegante e una particolare cura per i dettagli sia estetici che funzionali, questo abbattitore è un vero e proprio gioellino da avere nella propria cucina. Grazie ai suoi 3 livelli compatibili con teglie 32,2x26 cm e una capacità di 22 litri, racchiude tutte le caratteristiche di un abbattitore professionale in un'attrezzatura compatta e comoda da avere direttamente a casa tua.


10 funzioni

Molto più di un abbattitore!

Usa LIFE W30 per la lievitazione, l'essiccazione e la cottura a basse temperature. Scopri ben 10 funzionalità in un unico strumento comodo e potente.


  • Temperatura: -30°/+85°C
  • Capacità raffreddamento: 4,5 Kg
  • Capacità surgelamento: 2 Kg
  • Display touch con 160 programmi preinstallati
  • Funzione PULIZIA: Igienizza e asciuga la cella in automatico
  • Ventilazione dinamica per un freddo uniforme
  • Sbrinamento ad aria forzata
  • Camera interna in acciaio inox AISI 304
  • Sonda per controllo della temperatura a cuore

    Dimensioni esterne: 55,8 x 42,3 × 36,1 cm (LxPxH)
    Dimensioni interne: 32,9 x 30 x 25,2-21,1 cm (LxPxH)
    Capacità commerciale: 22 L
    Ventilazione: Regolabile 25% - 100%
    Gas refrigerante: R290
    Strato isolante: 40 mm
    Classe climatica: 4

  • Sonda per il controllo della temperatura a cuore
  • Luci led
  • 1 griglia inox 32,2x26 cm
  • Detergente igienizzante
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Includi iva nel prezzo
SKU: 1007.000.

Abbattitore domestico multifunzione - Coldline LIFE W30

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ABBATTITORI MULTIFUNZIONE COLDLINE

Mantieni la massima qualità, in ogni preparazione

ABBATTITORI MULTIFUNZIONE COLDLINE

La qualità in ogni preparazione

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Luci led

Illuminazione a luci led

Per un'ottima visibilità senza alterare la temperatura.

Illuminazione a luci led: Per un'ottima visibilità senza alterare la temperatura.

Ventilazione dinamica

Ventilazione dinamica

Sistema EAT (Enveloping Air Tech) che distribuisce il freddo in modo uniforme.

Ventilazione dinamica: Sistema EAT (Enveloping Air Tech) che distribuisce il freddo in modo uniforme.

Acciaio AISI 304

Camera interna in AISI 304

Tra gli acciai più resistenti, duraturi e facili da pulire.

Camera interna in AISI 304: Tra gli acciai più resistenti, duraturi e facili da pulire.

gas refrigerante

Gas refrigerante R290

Per alte performance e un ridotto impatto ambientale.

Gas refrigerante R290: Per alte performance e un ridotto impatto ambientale.

sonda

Sonda inclusa

Tieni sempre sotto controllo la temperatura a cuore.

Sonda inclusa: Tieni sempre sotto controllo la temperatura a cuore.

display touch

Display digitale touch screen

Imposta facilmente uno dei 160 programmi pre-installati.

Display digitale touch screen: Imposta facilmente uno dei 160 programmi pre-installati.

Un abbattitore, 10 funzionalità:

icona abbattimento

ABBATTIMENTO

Aumenta del 70% il tempo di conservazione.

icona surgelazione

SURGELAZIONE

Surgela preservando qualità organolettiche e sapore.

icona conservazione

CONSERVAZIONE

Scegli la temperatura e mantienila costante.

icona lievitazione

LIEVITAZIONE

Ottieni impasti di qualità grazie alla giusta umidità.

icona decongelamento

DECONGELAMENTO

Risparmia tempo e decongela in modo sicuro.

icona cioccolato

CIOCCOLATO

Ottieni praline che si "staccano" in un attimo.

icona yogurt

YOGURT

Usa la sonda e crea yogurt cremosi e nutrienti.

icona raffredda bottiglie

RAFFREDDA BOTTIGLIE

Vino, bevande e frullati alla temperatura ideale.

icona essicazione

ESSICAZIONE

Disidrata velocemente frutta, verdura o carne.

icona cottura lenta

COTTURA LENTA

Cuoci delicatamente fino a 85°C per esaltare i sapori.



Abbattitore di temperatura multifunzione professionale

In grado di creare il microclima ideale per varie tipologie di preparazioni, l'abbattitore Coldline Life W30 è studiato per garantire alte performance e risultati di qualità. Comodo, versatile e potente, è ideale come abbattitore domestico, ma anche per l'utilizzo in piccole attività come gastronomie e sushi restaurant per la corretta preparazione di pesce, carne e di tutti gli alimenti crudi o cotti. Gli abbattitori della linea Life hanno un design moderno ed elegante che dona un tocco di classe ad ogni cucina professionale: la loro struttura esterna è in vetro e acciaio inox con finitura scotch-brite per un finish ancora più liscio e omogeneo, mentre la camera interna è completamente realizzata in acciaio inox AISI 304, tra i materiali più robusti e raffinati per garantire le massime performance e una lunga resistenza nel tempo. Divisa in 3 livelli per posizionare griglie 32,2 x 26 cm (una inclusa con l’acquisto), la camera risulta capiente e comoda, rendendo l’abbattitore W30 uno strumento funzionale e versatile, pur mantenendo delle dimensioni compatte.

La vera innovazione di questo abbattitore è però data dalla particolare tipologia di ventilazione dinamica con sistema EAT™ – Enveloping Air Tech: grazie alle ventole che si regolano in automatico in base alla quantità e la tipologia di alimento, il freddo viene distribuito in maniera uniforme su tutti i livelli per raggiungere sempre la perfetta temperatura sia in superficie che a cuore degli alimenti. Grazie a questa tecnologia, Life è in grado di creare le condizioni climatiche ideali regolando temperatura e umidità, offrendo infinite possibilità di utilizzo. Un’attenzione particolare è poi data al consumo energetico e all’impatto ambientale, che con la linea di abbattitori Coldline Life vengono ridotti al minimo grazie all’attenzione posta a ogni minimo dettaglio: come l’utilizzo del gas refrigerante R290, l’installazione interna di luci a led a basso consumo e un sistema di isolamento realizzato con materiali di derivazione aereonautica che, oltre a minimizzare gli sprechi di energia, rende l’abbattitore molto silenzioso durante l’uso.


  • Temperatura regolabile: -30°C/+85°C
  • Ventilazione dinamica per un raffreddamento omogeneo
  • Display touch screen 4.3 pollici di facile utilizzo
  • 160 programmi automatici già installati
  • Modalità di pre-raffreddamento e pre-riscaldamento
  • Sistema di sbrinamento ad aria forzata
  • Struttura esterna in vetro e inox con finitura scotch brite
  • Interni in acciaio inox 304 e tela di lino antigraffio
  • Funzione PULIZIA: Igienizza e asciuga la cella per una corretta manutenzione
  • Sonda per temperatura a cuore inclusa
  • 3 livelli per griglie 32,2 x 26 cm
  • Distanza tra le teglie: 66 mm

 

 

CARATTERISTICHE TECNICHE
Capacità di raffreddamento (fino a +3°C) 4,5 Kg
Capacità di surgelamento (fino a -18°C) 2 Kg
Materiale esterno Vetro, Acciaio inox con finitura Scotch Brite
Materiale interno Acciaio inox AISI 304, Tela di lino antigraffio
Larghezza esterna 55,8 cm
Profondità esterna 42,3 cm
Altezza esterna 36,1 cm
Larghezza interna 32,9 cm
Profondità interna 30 cm
Altezza interna 25,2-21,1 cm
Peso 35 Kg
Formato griglie compatibili 32,2 x 26 cm
Temperatura -30°C / +85°C
Tempo di abbattimento positivo +90°C > +3°C in 90 minuti (per 4,5 Kg)
Tempo di abbattimento negativo +90°C > -18°C in 240 minuti (per 2 Kg)
Rumorosità 31 db - 61 db (in base alla modalità di utilizzo)
Potenza nominale 550 W
Tensione di alimentazione 230 V / 50 Hz
Spessore strato isolante 40 mm
Classe climatica 4
Gas refrigerante R 290
Tipologia sbrinamento Automatico ad aria forzata
Apertura porta A libro con Soft Close
Altezza piedi d'appoggio 2 cm

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.

Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a quality@tecnafood.it

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