Elementi Neutri

L'elemento neutro è un componente dell’arredo inox fondamentale nelle cucine professionali. Pratico e versatile, è sia una base di lavoro igienica e robusta, sia piano di appoggio per utensili, attrezzature, piatti e stoviglie. La nostra selezione di elementi neutri offre modelli di diverse misure, da quelli singoli a quelli doppi, disponibile con mobile e anta oppure in versione da banco. Realizzati in robusto acciaio inox, questi piani di lavoro garantiscono igiene e una facile pulizia. Che si tratti di un ristorante, una pasticceria o una mensa, gli elementi neutri sono essenziali per organizzare lo spazio di lavoro in modo efficiente.

A cosa serve l’elemento neutro nella cucina professionale

Gli elementi neutri, con piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e costruiti con struttura in interamente in acciaio inox AISI 430, sono disponibili in tre profondità (60 cm, 73 cm e 90 cm) per adattarsi a qualsiasi cucina professionale e a ogni esigenza di spazio. La loro principale funzione è di tipo pratico: si usano come piani di lavoro e per poggiare pentole, stoviglie e attrezzature da avere sempre a disposizione nella cucina professionale. L’elemento neutro da banco può essere montato su strutture a ponte, su armadi aperti e utilizzato nelle cucine con spazi limitati. Gli elementi neutri con mobile, invece, offrono un comodo vano inferiore chiuso, con una oppure con due ante, ed è ideale per riporre le attrezzature da cucina in modo pratico e ordinato.

Arredo inox: come scegliere il giusto elemento neutro per la cucina professionale

L’elemento neutro in acciaio inox è una scelta importante nell’arredo di tutte le cucine professionali. Questi mobili in acciaio inox sono progettati per offrire massima praticità, versatilità e funzionalità. I modelli sono disponibili in dimensioni differenti per consentire di trovare la soluzione perfetta per ogni esigenza e per garantire un ambiente di lavoro ben organizzato ed efficiente. Realizzati in acciaio inox, sono resistenti alla corrosione e sono facili da pulire: sono perfetti per le cucine di ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gastronomie, mense e laboratori alimentari.

Materiali: il piano di lavoro e il cruscotto in acciaio inox AISI 304 sono resistenti alla corrosione, sono facili da pulire e garantiscono durabilità. Mentre, l'acciaio inox AISI 430 usato per la struttura offre buona resistenza meccanica e anche alla corrosione. Questi materiali rendono l’elemento neutro ideale per l'ambiente della cucina professionale. In più, la ghisa vetrificata utilizzata per il camino è molto resistente ai graffi e alla corrosione e garantisce lunga durata e semplice manutenzione.
Dimensioni: la profondità degli elementi neutri varia tra 60 cm, 73 cm e 90 cm e offrono opzioni adatte a diversi spazi ed esigenze operative.
Elemento neutro da banco: offre flessibilità ed è compatibile con diverse configurazioni. Può essere integrato su strutture a ponte, su armadi aperti e sfruttato in cucine con spazi ridotti.
Elemento neutro su mobile: il vano sottostante può avere una o due ante battenti. Il mobile permette di organizzare in modo ordinato attrezzatura e alimenti e, allo stesso tempo, di averli sempre facilmente accessibili.
Praticità: il piano di appoggio è ideale per posizionare attrezzature, utensili, stoviglie, pentole e, in più, si può usare come piano di lavoro. Gli elementi neutri sono dotati di piedini regolabili per stabilizzare e livellare i mobili su superfici irregolari così da offrire una base sicura per il lavoro.
Versatilità: l’elemento neutro è progettato per essere adattato alle diverse configurazioni delle cucine professionali. Si può combinare con altri moduli e attrezzature per personalizzare gli arredi e migliorare l'efficienza lavorativa.

Come igienizzare un piano neutro da lavoro?

Pulire un piano neutro per la cucina professionale realizzato in acciaio inox richiede attenzione e l'uso di prodotti adeguati per garantire igiene e sicurezza. Per prima cosa, è importante rimuovere tutti i residui di cibo e sporcizia con un panno umido. Successivamente, utilizzare il Detergente Igienizzante Tecna Easy Blu Food HACCP >, igienizzante e pronto all'uso, idoneo per superfici a diretto contatto con alimenti. Questo prodotto è adatto a un utilizzo frequente e non richiede risciacquo, garantendo una pulizia efficace e sicura.