Tavoli inox armadiati con ruote

I migliori tavoli inox armadiati con ruote: caratteristiche e tipi di acciaio

In linea generale, il migliore acciaio inox in termini di prestazioni è l'AISI 304, perchè resistente agli sbalzi di temperatura senza cedere alle deformazioni e alla corrosione. Il suo segreto? Un rivestimento di cromo che crea uno strato sottile ma potentemente efficace, proteggendo da agenti chimici come detergenti e residui alimentari grassi e oleosi. Non solo combatte la ruggine, gli urti e l'ossidazione, ma sfida anche temperature fino a 900° C, rendendolo il materiale perfetto per i tavoli destinati alle cucine professionali con condizioni microclimatiche impegnative.

Se invece stai cercando la soluzione ideale in termini di rapporto qualità-prezzo, non lasciarti sfuggire i nostri banchi da cucina in acciaio AISI 430. La scelta perfetta per soddisfare le tue esigenze a un piccolo prezzo!

Tavoli inox su ruote in acciaio inox o zincate?

Quando devi decidere tra un tavolo armadiato inox con ruote zincate o ruote in acciaio inox è importante riflettere sulle temperature presenti all'interno della tua cucina professionale e del budget a disposizione. I tavoli con ruote zincate offrono una soluzione più economica, ideale per chi cerca una soluzione pratica e funzionale. Questa opzione è particolarmente adatta a ambienti cucina che non richiedono una resistenza estrema alla corrosione.

D'altra parte, i tavoli con ruote in acciaio inox sono sinonimo di durabilità e resistenza. La scelta di questo modello assicura una maggiore robustezza e una protezione superiore contro la corrosione, perfetti per le cucine più impegnative e con condizioni ambientali estreme.

Entrambe le opzioni offrono versatilità e resistenza, consentendoti di adattare il tavolo alle esigenze specifiche della tua cucina. La decisione finale dipenderà dalla tua preferenza personale e dalle caratteristiche specifiche del tuo ambiente di lavoro.

5 consigli per mantenere il tuo tavolo armadio su ruote come nuovo

Con i giusti metodi, è possibile ottenere risultati impeccabili di pulizia senza aloni. Pulire un bancone in acciaio inox è un'operazione più semplice rispetto all’igienizzazione di tavoli realizzati in altri materiali, ma è comunque importante adottare alcune precauzioni per garantire l'integrità della struttura nel tempo e conservare la sua lucentezza, evitando la formazione di aloni.

1. Evita l’uso di paglietta di ferro o spugna abrasiva: per pulire l’acciaio senza rovinarlo è bene evitare di grattare la superficie con spugne metalliche e strofinare il piano in maniera troppo energica. Usa invece un panno in microfibra HACCP specifico per l’acciaio.
2. Non usare il tavolo da cucina come base di appoggio per tagliare gli alimenti: per evitare di rovinare l’acciaio con graffi irreversibili, lavora gli alimenti sopra un banco d’appoggio o un tagliere in polietilene con angoli smussati. L’uso di piani di appoggio in polietilene colorato permette anche di evitare la contaminazione crociata degli alimenti.
3. Asciuga sempre il metallo: in molti non sanno che è proprio il bancone bagnato a creare i tanto odiati aloni, questo perché l’acqua a contatto con l’acciaio rilascia un deposito di calcare. Per risolvere il problema ti basta asciugare il tavolo in acciaio quando lo vedi bagnato.
4. Non usare detergenti a base di candeggina, cloro e iodio: tutte le sostanze aggressive, come anche l’acido muriatico o i prodotti per lucidare l’argento, pregiudicano la brillantezza dell’acciaio e la sua resistenza alla corrosione. Per una pulizia profonda senza rovinare le superfici prova il detergente igienizzante Easy Blu: evapora rapidamente senza risciacquo, non lascia residui e può essere utilizzato anche su superfici a contatto con gli alimenti.
5. Non rimuovere i residui di cibo con strumenti appuntiti: per evitare i graffi, elimina i residui di cibo nei punti più difficili utilizzando solo spazzole a setole morbide, adatte anche per raccogliere le particelle più fini delle farine, delle polveri e del cioccolato.

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