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Essiccatore professionale ExpertDry - 8 cassetti - 1800 W

L'essiccatore professionale ExpertDry offre prestazioni straordinarie in cucina, assicurando un processo di asciugatura di altissima qualità per frutta, verdura, carne, pesce, spezie, meringhe, fiori ed erbe aromatiche.

Di qualità MADE IN ITALY, permette di conservare gli alimenti, mantenendone le proprietà nutritive e organolettiche, senza l'uso di conservanti. Inoltre, è adatto ad utilizzi culinari creativi, come la creazione di polveri, cristalli e cialde.

  • DOPPIA CAMERA DI ESSICCAZIONE: questo modello da banco offre due zone indipendenti per la disidratazione, con regolazione separata di temperatura e velocità per ottimizzare tempi di produzione e risparmio energetico.

  • TEMPERATURA REGOLABILE E 150 ORE DI LAVORO CONTINUO: le due funzioni permettono di impostare con precisione la temperatura, da +24 °C a +90 °C, e di ottimizzare la produzione lavorando senza interruzioni fino a 150 ore consecutive.

  • 12 PROGRAMMI PREIMPOSTATI: l’essiccatore è dotato di 12 programmi pre-memorizzati per la disidratazione e, al tempo stesso, offre la possibilità di registrare nuovi programmi personalizzati.

  • 8 TEGLIE GASTRONORM 1/1 IN ACCIAIO INOX INCLUSE: robuste e resistenti, garantiscono un ottimale flusso d'aria calda attraverso gli alimenti durante il processo di essiccazione.

DATI TECNICI

Dimensioni: 47,2x60,5x54,5 cm

Potenza: 1800 W

Voltaggio: 230 V

Peso: 40 Kg

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Includi iva nel prezzo
SKU: 1030.006

Essiccatore professionale ExpertDry - 8 cassetti - 1800 W

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Essiccatore professionale
Conservazione perfetta, zero sprechi in cucina

Essiccatore professionale

Essiccatore professionale ExpertDry con 8 cassetti e potenza 1800 W

L'essiccatore Professionale ExpertDry, realizzato in acciaio inox AISI 304, è la combinazione perfetta di versatilità e prestazioni di altissimo livello. Dotato di 8 teglie forate Gastronorm 1/1 in acciaio inox, risponde perfettamente alla necessità di un'essiccazione uniforme di frutta fresca e secca, verdura, carne, pesce, spezie, meringhe, fiori ed erbe aromatiche. Questo essiccatore per alimenti da banco MADE IN ITALY apre la strada a usi innovativi come quello della creazione di polveri, cristalli e cialde e, allo stesso tempo, contribuisce a ridurre gli sprechi in cucina, garantendo che gli alimenti possano essere conservati a lungo.

Grazie alla doppia camera di essiccazione, che a seconda delle necessità offre la possibilità di impostare temperatura e ventilazione differenti, si possono ottimizzare i tempi di produzione e ridurre i costi energetici. Il ciclo di essiccazione con flusso d’aria orizzontale può essere costantemente controllato regolando la temperatura, grado per grado, da +24 °C a +90 °C, impostando 10 differenti velocità delle ventole e scegliendo uno dei 12 programmi di disidratazione pre-memorizzati.

 

  • DUE CAMERE DI ESSICCAZIONE INDIPENDENTI: il flusso d’aria orizzontale è regolato da due ventole indipendenti che garantiscono una perfetta e uniforme aerazione degli alimenti. Le camere, separate da un ripiano interno, consentono l’impostazione di temperature e ventilazioni differenti in base alle esigenze specifiche.

  • TEMPERATURA E VENTILAZIONE PERSONALIZZABILI: l’impostazione della temperatura, regolabile grado per grado da +24 °C a +90, e le 10 diverse velocità delle ventole permettono il controllo preciso del processo di essiccazione.

  • EFFICIENZA ENERGETICA: la possibilità di usare in modo indipendente una singola camera di essiccazione o entrambe, consente di ottimizzare l’energia impiegata nel processo di disidratazione. Inoltre, la progettazione con doppia camera, che separa la parte interna da quella esterna, mantiene l’esterno sempre freddo, contribuendo a ridurre i costi operativi.

  • 150 ORE DI LAVORO SENZA INTERRUZIONE: il ciclo di lavoro continuo consente di ottimizzare la produzione e di affrontare cicli produttivi elevati, determinando un notevole risparmio di tempo.

  • 8 TEGLIE GASTRONORM 1/1 IN ACCIAIO INOX: resistenti e durature, sono lavabili in lavastoviglie e garantiscono un flusso d'aria calda ottimale attraverso gli alimenti destinati all'essiccazione.

Essiccatore professionale ExpertDry con 8 cassetti e potenza 1800 W

 

CARATTERISTICHE TECNICHE
Dimensioni esterne (lxpxh) 47,2x60,5x54,5 cm
Dimensioni interne (lxpxh) /
Potenza 1800 W
Alimentazione 230 V
Peso 40 Kg
Materiale Acciaio inox AISI 304
Range temperatura 24 °C / 90 °C
Timer 150 ore
Ripiani 8 vassoi rimovibili Gastronorm 1/1
Materiale ripiani Acciaio inox

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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