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CODICE: 2015.126
Fonditore di Cioccolato professionale - incl. 2 x 1/3 GN
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Fonditore di Cioccolato professionale - incl. 2 x 1/3 GN
Fonditore di cioccolato 2 x 1/3 GN (10 cm) a bagnomaria: scioglie e mantiene il cioccolato alla temperatura ideale in modo uniforme, senza rischi di bruciature. Struttura in acciaio inox con vasca d’acqua, vaschette GN con coperchi e comandi digitali a step di 1°C: perfetto per hotel, ristoranti, gastronomie, pasticcerie e catering.
- Controllo preciso: termostato regolabile a incrementi di 1°C, display digitale.
- Doppia vaschetta: 2 x 1/3 GN (profondità 10 cm) con coperchi, fino a 5 kg di cioccolato per vaschetta.
- Sicurezza e pulizia rapide: scarico acqua dedicato e valvola vapore per apertura sicura; piedini antiscivolo.
- Costruzione professionale: corpo e accessori in acciaio inox per igiene e durata.
- Pronto all’uso: 230 V, 1500 W – dimensioni compatte 41 x 49 x 17 cm (L x P x H).
Consiglio d’uso: per preservare texture e lucentezza, utilizza il bagnomaria e evita contatti dell’acqua con il cioccolato; non è necessario superare 100°C.
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