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CODICE: 2015.128
Fonditore di Cioccolato professionale - incl. 4 x 1/6 GN
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Fonditore di Cioccolato professionale - incl. 4 x 1/6 GN
Fonditore di cioccolato 4 x 1/6 GN (10 cm) a bagnomaria professionale, pensato per fondere e mantenere il cioccolato alla temperatura ideale senza bruciarlo o alterarne il sapore. Il controllo digitale di precisione e la struttura in acciaio inox garantiscono massima affidabilità in cucine di hotel, ristoranti, pasticcerie e gastronomie.
Consiglio d’uso: utilizza il bagnomaria per mantenere il cioccolato fluido e brillante, evitando il contatto diretto con l’acqua per una resa ottimale.
- Regolazione digitale: termostato preciso con incrementi di 1°C per un controllo costante della temperatura.
- Quattro vaschette GN 1/6: profondità 10 cm con coperchi inclusi, ideali per lavorare diversi tipi di cioccolato o salse contemporaneamente.
- Struttura in acciaio inox: igienica, resistente e facile da pulire, adatta all’uso professionale intensivo.
- Scarico acqua e valvola vapore: per una manutenzione semplice e un utilizzo sicuro.
- Prestazioni elevate: potenza 1200 W, alimentazione 230 V, design compatto e piedini antiscivolo.
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