Friggitrice elettrica professionale da terra - con rubinetto - 25 litri - 18000 W

La friggitrice elettrica professionale da terra Tecnafood, con mobile in acciaio inox, è un must have della cucina professionale e consente di aumentare la produzione dei fritti mantenendo risultati di cottura eccellenti. Con una potenza di 18000 W e una capacità di 25 L, questa friggitrice è in grado di cuocere grandi quantità di cibo in modo rapido ed efficiente. Infatti, le ampie dimensioni del cesto offrono la possibilità di friggere generose porzioni di alimenti. Molto utile è la possibilità di selezionare 3 diversi livelli di potenza: 6 kW, 12 kW e 18 kW per adattare la potenza della friggitrice alle esigenze di cottura. In questo modo è possibile friggere grandi quantità di cibo in tempi rapidi e ottimizzare i consumi energetici.

Il termostato di lavoro regolabile da 50 °C a 180 °C garantisce una cottura uniforme e permette di adattare la temperatura dell'olio per ottenere risultati eccellenti con carni, pesce e verdure. Il microinterruttore di sicurezza, grazie all'arresto automatico della friggitrice quando il cestello è aperto, impedisce incidenti e scottature.

La zona fredda, collocata nel fondo della vasca di cottura, mantiene l'olio a una temperatura inferiore rispetto alla zona di cottura. Questo prezioso dettaglio impedisce che i residui di cibo caduti all'interno brucino, assicurando un olio più pulito e una sua maggiore durata.

La sicurezza è sempre al primo posto grazie al microinterruttoreche protegge da eventuali incidenti: la friggitrice si spegne automaticamente quando il cestello è aperto prevenendo, di fatto, scottature o incidenti. Inoltre, è dotata di contattore che gestisce l'accensione e lo spegnimento della resistenza in modo sicuro e controllato, in quanto evita sovraccarichi e protegge da eventuali guasti legati all'alimentazione elettrica.

Questa friggitrice Tecnafood, 100% Made in Italy e in acciaio inox, è progettata con resistenze removibili per facilitare la manutenzione e la corretta pulizia. Il facile accesso alla vasca di cottura, permette di mantenerla sempre in condizioni ottimali di igiene, garantisce eccellenti risultati in cucina e contribuisce al mantenimento dell’efficienza energetica della macchina. Il rubinetto di scarico dell'olioè un dispositivo molto utile perché permette di svuotare facilmente l'olio esausto, senza dover inclinare la macchina o utilizzare mestoli. In questo modo l’operazione è rapida e sicura. La friggitrice elettrica Tecnafood offre prestazioni elevate e garantisce una frittura impeccabile e croccante ogni volta.