Piastra per panini in ghisa - smontabile - rigata/rigata - 2100 W
La piastra per panini La Felsinea ha 2100 W di potenza e piastre in ghisa rigate con trattamento di vetroceramicatura. Questa caratteristica le permette di combinare la distribuzione uniforme del calore della ghisa con l'antiaderenza della vetroceramica. Le dimensioni compatte la rendono la soluzione ideale per bar, paninoteche, tavole calde e food truck.
Le piastre smontabili semplificano la pulizia della tostiera, poiché si possono raggiungere più facilmente le parti più difficili da pulire. Ciò consente un alto livello di igiene e un'efficienza ottimale della tostiera nel tempo. Inoltre, il termostato di lavoro regolabile assicura una cottura precisa e uniforme.
Dimensioni esterne: 38x42x15,5/54 cm
Dimensioni piastra: 35,5x25,5 cm
Materiale piastre: ghisa con vetroceramicatura
Potenza: 2100 W
Piastra per panini in ghisa - smontabile - rigata/rigata - 2100 W
Piastra per panini professionale
Efficienza e pulizia rapida
Piastra per panini professionale
La piastra per panini in ghisa, con rivestimento in vetroceramica e 2100 W di potenza, combina la capacità della ghisa di distribuire uniformemente il calore con l’antiaderenza data dal rivestimento in vetroceramica. Si scalda rapidamente e in modo uniforme permettendo di cuocere o riscaldare non solo panini, ma anche focacce imbottite, piadine, wurstel, toast e molto altro. Le prestazioni eccellenti, la struttura in acciaio inox e le dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli come i banconi di bar, food truck, chioschi e ambulanti.
Il termostato di lavoro regolabile, da 0 °C a 300 °C, permette di ottenere una cottura uniforme e personalizzata in base alle esigenze. Le piastre removibili, sono progettate per essere rimosse e pulite in modo rapido e, grazie al rivestimento antiaderente, si puliscono facilmente. Entrambi i piani cottura sono rigati e conferiscono agli alimenti le striature tipiche della grigliatura.
Le piastre superiori autobilancianti e regolabili, si adattano alla forma e allo spessore del panino in modo uniforme poiché generano una pressione adeguata su tutta la superficie. Questo assicura una cottura uniforme e una distribuzione omogenea del calore, evitando punti di cottura irregolari o bruciature.
Piastra in ghisa
con rivestimento in vetroceramica garantisce ottima conducibilità termica e antiaderenza
2100 W
di potenza garantiscono cotture veloci e uniformi
La piastra singola
si adatta bene a essere collocata su banconi di piccole dimensioni
Piastre rigate
per ottenere l'effetto della grigliatura su entrambi i lati
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a quality@tecnafood.it