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Teglia piana alluminata - 40x30 cm - bordo 2 cm

La teglia piana in lamiera alluminata, da 40x30 cm e bordo 2 cm, è la scelta ideale per panifici, pasticcerie, pizzerie e panetterie per la preparazione di pizze, biscotti, brioches e pane. L’ottimo rapporto qualità-prezzo è dato dalla lamiera alluminata che offre ottima trasmissione del calore e buona robustezza.

Lo spessore contenuto di 8/10 rende la teglia maneggevole e allo stesso tempo resistente alla deformazione, sia dal punto di vista termico che strutturale. I bordi piegati a 90° contengono gli alimenti durante la cottura, evitando fuoriuscite indesiderate. Infine, è facile da pulire e manutenere.

  • Dimensioni 40x30x2 cm

  • In lamiera alluminata

  • Bordo piega a 90°

  • Spessore 8/10

  • Ottima trasmissione del calore

  • Buona robustezza

 

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Teglia piana alluminata - 40x30 cm - bordo 2 cm

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Teglia piana in lamiera alluminata da 40x30 cm e bordo 2 cm

 

La teglia piana in lamiera alluminata, da 40x30 cm e 2 cm di bordo, è resistente e versatile. L’eccellente trasmissione del calore, garantita dalla lamiera alluminata, la rende perfetta per l’uso professionale in panifici, pasticcerie, pizzerie e panetterie. La dimensione è ottimale per la cottura di pizze al taglio, biscotti, brioches e pane. Pratica e maneggevole, ha bordi piegati a 90° per contenere gli alimenti durante la cottura, evitando fuoriuscite indesiderate.

Questa teglia mette insieme convenienza e qualità. Infatti, nonostante lo spessore ridotto rispetto all'alluminio di 8/10, ha un’ottima resistenza alla deformazione termica e garantisce una cottura impeccabile per una vasta gamma di prodotti alimentari professionali.

Le superfici a contatto alimentare sono progettate per una facile pulizia e sterilizzazione. La teglia va pulita dopo ogni utilizzo con una spugna non abrasiva, evitando il contatto con acqua, sapone o detergenti e va asciugata con un panno di carta oleato. Infine, è importante sapere che la teglia non va messa nel freezer e celle di lievitazione, né esposta per troppo tempo a temperature elevate senza la presenza degli alimenti.

  • Dimensioni 40x30x2 cm
  • In lamiera alluminata
  • Spessore 8/10
  • Bordo piega a 90°
  • Ottima trasmissione del calore
  • Buona robustezza

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