Teglia piana alluminata - 80x60 cm - bordo 2 cm
La teglia piana in lamiera alluminata, da 80x60 cm e bordo 2 cm, è la scelta ideale per panifici, pasticcerie, pizzerie e panetterie per la preparazione di pizze, biscotti e pane. L’ottimo rapporto qualità-prezzo è dato dalla lamiera alluminata che offre ottima trasmissione del calore e buona robustezza.
Lo spessore contenuto di 8/10 rende la teglia maneggevole e allo stesso tempo resistente alla deformazione, sia dal punto di vista termico che strutturale. I bordi piegati a 90° contengono gli alimenti durante la cottura, evitando fuoriuscite indesiderate. Infine, è facile da pulire e manutenere.
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Dimensioni 80x60x2 cm
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In lamiera alluminata
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Bordo piega a 90°
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Spessore 8/10
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Ottima trasmissione del calore
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Buona robustezza
Teglia piana alluminata - 80x60 cm - bordo 2 cm
Teglia piana in lamiera alluminata da 80x60 cm e bordo 2 cm
La teglia piana in lamiera alluminata, da 80x60 cm e 2 cm di bordo, è resistente e versatile. L’eccellente trasmissione del calore, garantita dalla lamiera alluminata, la rende perfetta per l’uso professionale in panifici, pasticcerie, pizzerie e panetterie. La dimensione è ottimale per la cottura di pizze al taglio, biscotti e pane. Pratica e maneggevole, ha bordi piegati a 90° per contenere gli alimenti durante la cottura, evitando fuoriuscite indesiderate.
Questa teglia mette insieme convenienza e qualità. Infatti, nonostante lo spessore ridotto rispetto all'alluminio di 8/10, ha un’ottima resistenza alla deformazione termica e garantisce una cottura impeccabile per una vasta gamma di prodotti alimentari professionali.
Le superfici a contatto alimentare sono progettate per una facile pulizia e sterilizzazione. La teglia va pulita dopo ogni utilizzo con una spugna non abrasiva, evitando il contatto con acqua, sapone o detergenti e va asciugata con un panno di carta oleato. Infine, è importante sapere che la teglia non va messa nel freezer e celle di lievitazione, né esposta per troppo tempo a temperature elevate senza la presenza degli alimenti.
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