CODICE: 1010.010.
Teglia piana alluminata antiaderente - 60x40 cm - bordo 2 cm
Disponibili pochi pezzi
Teglia piana alluminata antiaderente - 60x40 cm - bordo 2 cm
La teglia piana in lamiera alluminata, da 60x40 cm e bordo 2 cm, ha rivestimento antiaderente in Teflon® ed è adatta sia alla panificazione, sia alla pasticceria. Ha un eccellente rapporto qualità prezzo, è robusta e ha un’ottima conduzione termica. Per questo è la scelta ideale per panifici, pasticcerie, pizzerie e panetterie.
Lo spessore contenuto di 8/10 rende la teglia maneggevole e allo stesso tempo resistente alla deformazione, sia dal punto di vista termico che strutturale. I bordi piegati a 90° contengono gli alimenti durante la cottura, evitando fuoriuscite indesiderate.
-
Dimensioni 60x40 cm
-
In lamiera alluminata
-
Rivestimento antiaderente in Teflon®
-
Spessore 8/10
-
Bordo piega a 90°
-
Buona robustezza e conduzione del calore
Includi iva nel prezzo
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
Teglia piana in lamiera alluminata da 60x40 cm con rivestimento antiaderente e bordo 2 cm
La teglia piana in lamiera alluminata, da 60x40 cm e 2 cm di bordo, ha rivestimento antiaderente in Teflon®. L’eccellente trasmissione del calore, garantita dalla lamiera alluminata, la rende perfetta per l’uso professionale in panifici, pasticcerie, pizzerie e panetterie. La dimensione è ottimale per la cottura di pizze al taglio, biscotti, brioches e pane, ma anche per tostare la frutta secca e per cuocere le verdure. Pratica e maneggevole, ha bordi piegati a 90° per contenere gli alimenti durante la cottura, evitando fuoriuscite indesiderate.
Questa teglia mette insieme convenienza e qualità. Infatti, nonostante lo spessore ridotto rispetto all'alluminio di 8/10, ha un’ottima resistenza alla deformazione termica e garantisce una cottura impeccabile per una vasta gamma di prodotti alimentari professionali.
Le superfici a contatto alimentare sono progettate per una facile pulizia e sterilizzazione. La teglia va pulita dopo ogni utilizzo con una spugna morbida, acqua calda e un detergente neutro. Infine, può essere messa nel freezer e nelle celle di lievitazione, ma non può essere esposta per troppo tempo a temperature elevate senza la presenza degli alimenti.
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]