Ago per lardellare
Ago per lardellare progettato per inserire pancetta o lardo, ma anche spezie e verdure, per migliorare il sapore e la tenerezza delle carni, riducendo gli sprechi alimentari. Per facilitare l'inserimento degli ingredienti è dotato di una pinza posteriore dentellata, dalla presa sicura e antiscivolo.
L'ago è realizzato in acciaio inox super resistente alle alte temperature, senza rischio che si rovini o deformi a contatto con le alte temperature e all'usura quotidiana.
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Lunga 20 cm
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Diametro 0,5 cm
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Acciaio inox
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Pinza posteriore dentellata
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Idonea al contatto con gli alimenti
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Resiste alle alte tempearure
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10 g
Ago per lardellare
Ago per lardellare
In una cucina professionale la qualità e il sapore dei piatti deve essere sempre perfetta, per questo con l'ago per lardellare puoi assicurare ai tuoi clienti carne sempre sfiziosa e tenera. Con l'ago da lardellatura, infatti, puoi inserire all'interno della carne il lardo, per una carne sempre morbida e succulenta durante la cottura, ma anche erbe aromatiche come il timo e il rosmarino. La lardellatura, oltre a insaporire la carne, aiuta a trattenere l'umidità all'interno della carne, impedendo che si asciughi e diventi insapore, evitando gli sprechi alimentari.
La pinza posteriore dentellata aiuta ad afferrare con sicurezza gli alimenti, evitando che scivolino. La struttura, realizzata completamente in acciaio inox, assicura massima qualità e resistenza nel tempo, senza preoccuparsi dell'usura quotidiana o del contatto con le alte temperature.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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