CODICE: 2700.110.
Cartello per Codice colore Taglieri
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Cartello per Codice colore Taglieri
Cartello in alluminio per aree di lavorazione con indicazioni di obbligo per gli operatori.
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Cartello segnaletico per l'utilizzo del codice colore dei taglieri
Le normative HACCP forniscono indicazioni precise su quali colori devono essere utilizzati per i taglieri in funzione della destinazione d'uso. Questo serve per prevenire la contaminaizone tra differenti alimenti che vengono in contatto con i taglieri. Il cartello segnaletico appeso in cucina o in aree di produzione di alimenti aiuta l'operatore a rispettare le normative relative alla sicurezza alimentare.
Previeni le contaminazioni crociate con il codice colore, è facile e rende più sicuro il tuo lavoro
Il cartello segnaletico in alluminio mostra, in modo chiaro e immediato, i giusti colori degli strumenti da utilizzare in base all'alimento lavorato. Comunemente, infatti, si utilizza il guanto BLU per il pesce, il VERDE per frutta e verdura, il ROSSO per carni rosse crude, il GIALLO per il pollo, il BIANCO per pane e latticini e il VIOLA per gli allergeni.
MISURA: 30x20 cm
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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