Casseruola bassa in alluminio - 2 manici

Casseruola bassa in alluminio con due manici

La casseruola bassa con due manici, in alluminio 3 mm professionale, è maneggevole e si presta a diverse tecniche di cottura. Infatti, è perfetta per mantecare, brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare e stufare. Inoltre, si può usare per mescolare composti e per la preparazione di salse, fondi e creme.

Conosciuta anche con il nome rondeau, tra le caratteristiche fondamentali di questa casseruola di Pentole Agnelli c’è l’ottima conduttività termica dell’alluminio che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l’alluminio è molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%. La casseruola è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.

È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per creare una batteria di cucina completa: ⌀16 cm - h7 cm - 1,4 L | ⌀18 cm - h7 cm - 1,8 L | ⌀20 cm - h7 cm - 2,5 L | ⌀22 cm - h8 cm - 3,4 L | ⌀24 cm - h8,5 cm - 4,1 L | ⌀26 cm - h9,5 cm - 5,3 L | ⌀28 cm - h9,5 cm - 6,4 L | ⌀30 cm - h10,5 cm - 7,4 L | ⌀32 cm - h10,5 cm - 8,4 L | ⌀34 cm - h11 cm - 10 L | ⌀36 cm - h11,5 cm - 11,5 L | ⌀38 cm - h12 cm - 15 L | ⌀40 cm - h14 cm - 17,6 L | ⌀42 cm - h15 cm - 20,8 L | ⌀45 cm - h16 cm - 26,3 L | ⌀50 cm - h17 cm - 32 L | ⌀55 cm - h19 cm - 51,5 L | ⌀60 cm - h21,5 cm - 60 L.