La friggitrice professionale da 15 litri, con una capacità di 3 kg di patatine, è progettata per chi deve friggere grandi quantità di cibo con efficienza e sicurezza. Grazie ai due elementi riscaldanti indipendenti, offre un controllo preciso della temperatura, regolabile fino a 200°C, garantendo una frittura uniforme e croccante.
La sua zona fredda di friggere più a lungo con lo stesso olio, riducendo i cambi frequenti, mentre la protezione da sovraccarico assicura un utilizzo sicuro anche nelle ore di punta. Facile da pulire e completamente in acciaio inox, è la scelta ideale per chi cerca affidabilità e performance.
Dimensioni esterne: 57 x 44 x 31,5 cm
Dimensioni cesto: 47 x 21 x 9,5 cm
Capacità vasca olio: 15 L
Potenza: 5000 W (2 x 2500 W)
Temperatura di utilizzo: da 50°C a 200°C
Perfetta per ristoranti, bar e cucine professionali, la friggitrice professionale da banco offre prestazioni elevate e fritture croccanti in pochi minuti. Con una vasca da 15 litri e un cestello extra-large, è ideale per preparare porzioni abbondanti in un’unica sessione, garantendo efficienza e rapidità. Il doppio elemento riscaldante consente di impostare temperature differenti per una cottura più uniforme e ottimizzata.
Il termostato regolabile da 50° a 200°C assicura una cottura precisa, mentre la zona fredda preserva l’olio più a lungo, riducendo sprechi e costi. Realizzata interamente in acciaio inox, questa friggitrice assicura massima resistenza e facilità di pulizia. Inoltre, la protezione da sovraccarico assicura un utilizzo sicuro anche nelle ore di lavoro più intense.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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