Impastatrice a braccia tuffanti professionale perfetta per la lavorazione di impasti morbidi, perchè simula il processo d'impasto manuale senza surriscaldare, così da ottenere un impasto più omogeneo che preserva le qualità organolettiche e migliora il sapore della pasta.
L’impastatrice per pane e pizza con 5 velocità ha un funzionamento silenzioso con trasmissione a cinghia, timer e piedini di serie. La vasca offre stabilità all'impastatrice e i bracci estraibili facilitano l'aggiunta graduale degli ingredienti e la pulizia.
Capacità vasca: 6 L
Quantità impasto consigliato: min. 1,5 Kg / max. 6 Kg
Motore: Monofase a 5 velocità
Potenza: 750 W
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L'impastatrice a braccia tuffanti è studiata per riprodurre il processo dell'impasto manuale, ma senza surriscaldarsi, per mantenere una temperatura costante e ottimale dell'impasto. É ideale per lavorare grandi quantità di impasto in meno tempo e a una temperatura controllata, e i 5 diversi livelli di velocità permettono di personalizzare la lavorazione in base alle proprie esigenze.
Il design ergonomico si compone di una cappa trasparente, per monitorare l'impasto in ogni momento, un ammortizzatore dalla chiusura dolce e sicura e braccia smontabili per una pulizia rapida e pratica anche in lavastoviglie.
Si regola attraverso un'interfaccia digitale intuitiva che consente di impostare e controllare facilmente tutte le funzioni dell'impastatrice, mentre il motore potente e silenzioso, con trasmissione a cinghia, permette un funzionamento fluido e affidabile.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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