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Impastatrice Planetaria Professionale - 40 litri - testa fissa - 3 velocità - 3 teste incluse

Impastatrice Planetaria Professionale da 40 litri, la più potente della gamma professionale è la scelta ideale per pasticceri e chef che vogliono ottenere risultati di altissimo livello in poco tempo.

Tre accessori inclusi per montare, impastare e frullare qualsiasi ingrediente e tre velocità per ottenere il risultato perfetto nel minor tempo possibile. Vasca estraibile con sgancio rapido e componenti in acciaio inox rendono questa impastatrice per pasticceria il perfetto compromesso tra facilità di utilizzo e alta professionalità.

  • Capacità: 40 litri
  • Peso pasta: 9 Kg
  • Materiale: Frusta, vasca e coperchio piastra in acciaio inox
  • Potenza: 2100 W
  • Dimensione vasca: Ø 40 cm
  • Dimensioni planetaria(lxpxh): 65 x 62 x 112 cm
  • 3 velocità
  • Vasca estraibile con sgancio rapido
Gancio, frusta piatta, anche chiamata gancio a foglia, e frusta a filo sono inclusi
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SKU: 2006.091

Impastatrice Planetaria Professionale - 40 litri - testa fissa - 3 velocità - 3 teste incluse

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Planetaria Professionale 40 litri

 

L’impastatrice planetaria professionale da 40 litri è l’attrezzatura indispensabile per lavorazioni intensive in pasticcerie e ristoranti. Perfetta per preparare numerose ricette, grazie al suo doppio moto, riesce a mescolare, montare e impastare gli ingredienti in modo uniforme, coniugando facilità di utilizzo e prestazioni elevate.

La planetaria professionale è fornita con 3 pratici accessori: Gancio a uncino, frusta piatta e frusta a filo per ottenere diversi tipi di impasto. L’uncino è ideale per impasti solidi, la frusta piatta, anche detta spatola o gancio a foglia, si presta alla lavorazione di composti più delicati come frolle, paste montate e ripieni. La frusta serve per montare impasti leggeri e soffici. Gli accessori sono sicuri e facili da installare grazie al pratico innesto.

Questa impastatrice per pasticceria è dotata di tre velocità che consentono di adattare la potenza di miscelazione a diverse preparazioni e ingredienti. La griglia di protezione e un sistema di sicurezza automatico rendono la planetaria professionale sicura da utilizzare, mentre la possibilità di smontare i componenti agevola le operazioni di pulizia.

 

  • Capacità 40 L

  • Tre accessori inclusi: Gancio a spirale, gancio a foglia e frusta

  • Componenti in acciaio inox

  • Vasca estraibile con sgancio rapido, per una facile pulizia

  • Tre velocità

  • Gabbia protettiva di sicurezza

CARATTERISTICHE TECNICHE
Dimensioni macchina (lxpxh) 65 x 62 x 112 cm
Diametro vasca Ø 40 cm
Peso pasta 9 kg
Materiale componenti Acciaio inox
Rotazioni per minuto (RPM) 120 – 187 - 520
Alimentazione v/Hz 230/50 - Monofase
Potenza 2100 W
Peso 152 Kg

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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