I migliori prodotti per industria alimentare e Ho.Re.Ca.

Macchina per straccetti e inteneritrice STEAKSTAR 25 - LA FELSINEA

0.0/5 ( 0 recensioni )

Steakstar 25 è l'inteneritrice elettrica per carne e pesce, che renderà ogni taglio di carne tenero e facile da cucinare. Ideale per industrie di lavorazione della carne, macellerie, pescherie e gastronomie, l'inteneritrice per carne permette di velocizzare i tempi di lavoro e ottimizzare il risultato finale.

Steakstar è venduta senza gruppo lame e ti permette di scegliere tra diverse opzioni per intenerire la carne o creare straccetti, tutto grazie a un unico macchinario.

  • Inteneritrice per carne e pesce
  • Macchina per straccetti di carne o pesce
  • Completamente in acciaio inox
  • Facile sostituzione del blocco lame
  • 96 lame per intenerire (1148.593)
  • 48 lame per creare straccetti e bistecche di 10mm (1148.591)
  • 32 lame per creare straccetti e bistecche di 15mm (1148.592)
  • Facile da smontare e veloce da pulire
Leggi di più
Includi iva nel prezzo
SKU: 1148.59

Macchina per straccetti e inteneritrice STEAKSTAR 25 - LA FELSINEA

Disponibilita immediata
Archivio HACCP
Certificazioni scaricabili >
Pagamenti
Pagamenti sicuri al 100% >
Consulenza
Consulenza Professionale >
Consegna
Consegna rapida in 24/48H >

Inteneritrice per carne elettrica Steakstar 25

Inteneritrice elettrica per la preparazione veloce di fette di carne, come bistecche, filetti e cotolette. Realizzata in acciaio inox e dotata di 96 lame inox, risulta quindi resistente nel tempo, veloce da smontare e facile da pulire. Ideale per tutti i tipi di carne: bovino, suino, ovino, pollo e anche pesce, l'inteneritrice professionale Steakstar 25 viene utilizzata da chef, cuochi, macellai e dai migliori professionisti del settore. Tagliando le fibre di carne su tutta la superficie non si provoca lo schiacciamento del prodotto e non si hanno perdite di peso dovute alla fuoriuscita di liquidi, inoltre, grazie a questa inteneritrice per carne, viene ridotto di quattro volte il tempo di marinatura e del 50% il tempo di cottura della carne. Il risultato finale, inoltre, sarà un taglio di carne più morbido e succoso.

Steakstar 25 non è solo un'inteneritrice per carne, infatti, acquistando il gruppo lame da 10mm (1148.591) o quello da 15mm (1148.592), sarà possibile, con lo stesso macchinario, creare anche straccetti e fettine di carne o pesce.

  • Inteneritrice per carne e pesce
  • Completamente in acciaio inox
  • Facile sostituzione del blocco lame
  • Dimezza il tempo di cottura della carne
  • 96 lame per intenerire
  • 48 lame per creare straccetti e bistecche di 10mm
  • 32 lame per creare straccetti di 15mm
  • Facile da smontare e veloce da pulire

1148.593 (acquistabile separatamente)
Gruppo lame in acciaio inox per intenerire la carne, con 96 lame

1148.591 (acquistabile separatamente)
Gruppo lame in acciaio inox per creare straccetti di carne o pesce dello spessore di 10mm.

1148.592 (acquistabile separatamente)
Gruppo lame in acciaio inox per creare straccetti di carne o pesce dello spessore di 15mm.

 

 

Caratterisitiche tecniche dell'inteneritrice Steakstar 25

L'inteneritrice elettrica per carne e pesce Steakstar 25 è un macchinario professionale a marchio La Felsinea, completamente realizzato in acciaio, studiato per essere pratico da usare e veloce da smontare e pulire.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Marca La Felsinea
Materiale Acciaio inox AISI 304
Materiale blocco lame  Acciaio inox AISI 304
Potenza (W/HP) Watt 370 / 0,5 Hp
Giri/m coclea (RPM) 110 rpm
Alimentazione 230V 50Hz F+N
Comandi d'avviamento Interruttore
Blocco lame Acquistabile separatamente
Lunghezza blocco lame 250 mm
DImensione bocca introduzione 250x30 mm
Peso netto 31 Kg
Dimensioni 397x390x460 cm

 

 

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.

Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]

Recensioni dei clienti certificate da Feedaty

Media totale

Basata sulle recensioni di tutti i clienti
0.0

0 recensioni