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Macchina per straccetti e inteneritrice STEAKSTAR 25 - LA FELSINEA
Disponibilita immediata
Macchina per straccetti e inteneritrice STEAKSTAR 25 - LA FELSINEA
Steakstar 25 è l'inteneritrice elettrica per carne e pesce, che renderà ogni taglio di carne tenero e facile da cucinare. Ideale per industrie di lavorazione della carne, macellerie, pescherie e gastronomie, l'inteneritrice per carne permette di velocizzare i tempi di lavoro e ottimizzare il risultato finale.
Steakstar è venduta senza gruppo lame e ti permette di scegliere tra diverse opzioni per intenerire la carne o creare straccetti, tutto grazie a un unico macchinario.
- Inteneritrice per carne e pesce
- Macchina per straccetti di carne o pesce
- Completamente in acciaio inox
- Facile sostituzione del blocco lame
- 96 lame per intenerire (1148.593)
- 48 lame per creare straccetti e bistecche di 10mm (1148.591)
- 32 lame per creare straccetti e bistecche di 15mm (1148.592)
- Facile da smontare e veloce da pulire
Includi iva nel prezzo
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
Inteneritrice per carne elettrica Steakstar 25
Inteneritrice elettrica per la preparazione veloce di fette di carne, come bistecche, filetti e cotolette. Realizzata in acciaio inox e dotata di 96 lame inox, risulta quindi resistente nel tempo, veloce da smontare e facile da pulire. Ideale per tutti i tipi di carne: bovino, suino, ovino, pollo e anche pesce, l'inteneritrice professionale Steakstar 25 viene utilizzata da chef, cuochi, macellai e dai migliori professionisti del settore. Tagliando le fibre di carne su tutta la superficie non si provoca lo schiacciamento del prodotto e non si hanno perdite di peso dovute alla fuoriuscita di liquidi, inoltre, grazie a questa inteneritrice per carne, viene ridotto di quattro volte il tempo di marinatura e del 50% il tempo di cottura della carne. Il risultato finale, inoltre, sarà un taglio di carne più morbido e succoso.
Steakstar 25 non è solo un'inteneritrice per carne, infatti, acquistando il gruppo lame da 10mm (1148.591) o quello da 15mm (1148.592), sarà possibile, con lo stesso macchinario, creare anche straccetti e fettine di carne o pesce.
Caratterisitiche tecniche dell'inteneritrice Steakstar 25
L'inteneritrice elettrica per carne e pesce Steakstar 25 è un macchinario professionale a marchio La Felsinea, completamente realizzato in acciaio, studiato per essere pratico da usare e veloce da smontare e pulire.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
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