Potente e di grande capacità, la macchina sottovuoto a estrazione esterna con barra saldante da 41 cm consente di confezionare rapidamente anche porzioni di grandi dimensioni. Realizzata in acciaio inox e dotata di regolazioni personalizzabili di pressione, tempi e temperatura, garantisce un risultato professionale su ogni ciclo.
Il pannello di controllo digitale, la modalità impulso per cibi fragili e il coperchio trasparente la rendono ideale per laboratori alimentari, catering e cucine che necessitano di confezionare grandi volumi con massima efficienza.
Barra saldante da 40,5 cm: ideale per confezionare porzioni grandi o multiple in una sola operazione.
Controllo digitale avanzato: parametri di confezionamento completamente regolabili per ogni esigenza.
Funzione impulso: protegge i prodotti morbidi e delicati durante l’estrazione dell’aria.
Struttura in acciaio inox: solida, durevole, idonea al contatto con gli alimenti e facile da igienizzare.
DATI TECNICI |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a quality@tecnafood.it