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Padella in acciaio inox antiaderente - fondo induzione
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Padella in acciaio inox antiaderente - fondo induzione
La padella antiaderente in acciaio inox, realizzata in acciaio inossidabile 18/10, è dotata di un manico. È un investimento duraturo per la cucina professionale, grazie alla sua straordinaria capacità di trattenere calore. I bordi alti favoriscono l'incorporazione di aria e rendono la padella perfetta per la cottura al salto di pasta e risotto.
Dotata di fondo diffusore multistrato ad alto spessore, la padella è progettata per garantire una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. L'acciaio inox 18/10 garantisce massima igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. È adatta ai piani cottura a induzione, a gas ed elettrici.
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Idonea per cottura a induzione, a gas ed elettrica
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Realizzata in acciaio inox 18/10
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Con rivestimento antiaderente
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Manico robusto in acciaio inox
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Triplo fondo magnetico
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Resistente alla corrosione
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Padella antiaderente in acciaio inox con un manico e fondo per induzione
La padella antiaderente in acciaio inox 18/10 con un manico è uno strumento indispensabile nelle cucine professionali. Avendo un solo manico, è particolarmente apprezzata per l'apertura di cozze e vongole, per friggere e, soprattutto, per la cottura al salto e la mantecatura di pasta e risotto.
L'acciaio inox 18/10 garantisce prestazioni di alto livello, massima igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il fondo diffusore a tre strati e ad alto spessore è progettato per garantire una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie della padella e il mantenimento del calore. Caratteristiche che assicurano una cottura uniforme e un controllo preciso della temperatura che si traduce in risparmio energetico.
Il manico in acciaio inossidabile, robusto e durevole, assicura una presa sicura e agevole quando si tratta di versare, rovesciare il contenuto o mescolare preparazioni, come ad esempio salse o stufati. La padella, grazie al fondo magnetico, è idonea per la cottura su piani a induzione, gas ed elettrici. Infine, l’acciaio inox è resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale conforme alle norme HACCP.
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