CODICE: 4010.171.
Padella dritta in alluminio
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Padella dritta in alluminio
La padella dritta con manico tubolare, realizzata in alluminio 3 mm professionale, è una delle più usate in cucina per friggere, caramellare e arrostire. Grazie alla forma circolare, i bordi alti e dritti e il fondo largo è impiegata per cotture rapide di carne, pesce, verdure e salse dolci e salate.
La padella dritta in alluminio ha un'ottima distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura e permette di evitare surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l'alluminio è leggero, resistente agli urti e agli shock termici. Questa padella di Pentole Agnelli, è adatta ai piani cottura a gas, elettrici e radianti.
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Idonea per cottura a gas, elettrica e radiante
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Pareti in alluminio 3 mm
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Manico tubolare Nichel Free
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Capacità di condurre calore pari a 225W/°K
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Padella dritta in alluminio con manico tubolare
La padella dritta con manico tubolare, in alluminio 3 mm professionale, è maneggevole e si presta a diverse tecniche di cottura. Infatti, è una delle più utilizzate in cucina perché, grazie ai bordi alti e dritti e il fondo largo e piatto, è perfetta per friggere, arrostire e caramellare.
Tra le caratteristiche fondamentali di questa padella con bordi dritti di Pentole Agnelli c’è l’ottima conduttività termica dell’alluminio che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l’alluminio è molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%. La casseruola è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.
È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per creare una batteria di cucina completa: ⌀18 cm - h4,5 cm | ⌀20 cm - h5 cm| ⌀22 cm - h5,5 cm| ⌀24 cm - h5,5 cm|⌀26 cm - h5,5 cm| ⌀28 cm - h6 cm| ⌀30 cm - h6,5 cm| ⌀32 cm - h6,5 cm| ⌀34 cm - h6,7 cm| ⌀36 cm - h7 cm | ⌀38 cm - h7 cm| ⌀40 cm - h7,2 cm| ⌀42 cm - h8 cm| ⌀46 cm - h8 cm| ⌀50 cm - h8,5 cm |⌀60 cm - h9 cm.
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