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Padella in acciaio inox - fondo induzione

La padella in acciaio inox, realizzata in acciaio inossidabile 18/10, è dotata di un manico. È un investimento duraturo per la cucina professionale, grazie alla sua straordinaria capacità di trattenere calore. I bordi alti favoriscono l'incorporazione di aria e rendono la padella perfetta per la cottura al salto di pasta e risotto.

Dotata di fondo diffusore multistrato ad alto spessore, la padella è progettata per garantire una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. L'acciaio inox 18/10 garantisce massima igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. È adatta ai piani cottura a induzione, a gas ed elettrici.

  • Idonea per cottura a induzione, a gas ed elettrica

  • Realizzata in acciaio inox 18/10

  • Manico robusto in acciaio inox

  • Triplo fondo magnetico

  • Resistente alla corrosione

  • Facile da pulire

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SKU: 6050.116.

Padella in acciaio inox - fondo induzione

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Padella in acciaio inox con un manico e fondo per induzione

La padella in acciaio inox 18/10 con un manico è uno strumento indispensabile nelle cucine professionali. L'acciaio inossidabile è la scelta ideale per le cotture a immersione, come bollire o affogare, e per altre tecniche culinarie come il bagno-maria e la frittura. Avendo un solo manico, è particolarmente apprezzata per caramellare, friggere e, soprattutto, per la cottura al salto e la mantecatura di pasta e risotto.

L'acciaio inox 18/10 garantisce prestazioni di alto livello, massima igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il fondo diffusore a tre strati e ad alto spessore è progettato per garantire una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie della padella e il mantenimento del calore. Caratteristiche che assicurano una cottura uniforme e un controllo preciso della temperatura che si traduce in risparmio energetico.

Il manico in acciaio inossidabile, robusto e durevole, assicura una presa sicura e agevole quando si tratta di versare, rovesciare il contenuto o mescolare preparazioni, come ad esempio salse o stufati. La padella, grazie al fondo magnetico, è idonea per la cottura su piani a induzione, gas ed elettrici. Infine, l’acciaio inox è resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale conforme alle norme HACCP.

  • Per cottura a induzione
  • Per cottura a gas
  • Per cottura elettrica
  • In acciaio inox 18/10
  • Manico robusto in acciaio inox
  • Triplo fondo magnetico
  • Resistente alla corrosione
  • Facile da pulire

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