Un'operazione delicata come la rimozione delle lische del pesce richiede uno strumento professionale per essere eseguita alla perfezione. Global ha pensato a tutti gli accessori necessari per affiancare la coltelleria e agevolare le operazioni di pulizia e preparazione degli alimenti nelle cucine professionali.
La pinza leva lische GLOBAL GS-20/B è uno strumento utilissimo per tutte le preparazioni a base di pesce, permette di fare un lavoro preciso e di presentare al meglio i piatti. Realizzata in resistente acciaio CROMOVA-18 come il resto dei prodotti del marchio giapponese, è uno strumento professionale studiato per durare a lungo. Precisa e compatta, è facile da usare e da ripulire dopo l'utilizzo.
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