Sacchetti sottovuoto lisci per alimenti - 87 µm - Conf. 100 pz

Sacchetti professionali per cottura sottovuoto

Sacchetti lisci professionali per cottura sottovuoto ideati per macchine sottovuoto a campana. I sacchetti lisci per cottura sottovuoto hanno uno spessore di 87 micron e sono realizzati con materiali di altissima qualità, idonei al contatto alimentare, in modo da soddisfare le normative vigenti in ambito di sicurezza alimentare.
Ogni confezione contiene 100 sacchetti lisci per cottura sottovuoto.

I sacchetti lisci per cottura sottovuoto 15x25 cm con spessore di 87 micron, sono ideali per conservare sottovuoto sia alimenti freschi come carne, pesce, verdura ecc... sia alimenti secchi come spezie, frutta secca, ecc... Le buste lisce per cottura sottovuoto professionali, sono state progettate per tutti i tipi di macchine sottovuoto a campana.

Questi sacchetti lisci professionali, sono stati studiati e progettati appositamente per cotture ad alte temperature in quanto resistono ad una temperatura di +121°C per 27 minuti o a +100°C per 2 ore.
Inoltre, i sacchetti sottovuoto per cottura, resistono a processi di abbattimento rapido, conservazione a basse temperature e successiva rigenerazione a caldo.

I vantaggi della conservazione sottovuoto

Eliminando l'aria presente all'interno dei sacchetti lisci, il confezionamento sottovuoto consente di rallentare i processi di ossidazione e, di conseguenza, di conservare più a lungo gli alimenti. Inoltre, questo metodo di conservazione permette di ottimizzare gli spazi per lo stoccaggio nei frigo e nei congelatori, e di annullare il rischio di contaminazione crociata.