Questo tavolo refrigerato è la soluzione ideale per la lavorazione e preparazione professionale degli alimenti. Unisce un comodo piano di lavoro con un vano di refrigerazione ventilata a doppia porta a vetro: visibilità immediata degli ingredienti e ottima conservazione del freddo anche in ambienti caratterizzati da temperature elevate.
Il design compatto è pensato per occupare poco spazio in cucina e avere tutti i cibi a portata di mano, senza necessità di spostarsi dalla postazione. Lo sbrinamento elettrico riduce al minimo le operazioni di manutenzione. Potrai così risparmiare tempo prezioso e concentrarti sulle tue attività culinarie.
Materiale: acciaio inox
Profondità: 72,5 cm
Refrigerazione: ventilato
Spessore strato isolante: 6 cm
Temperatura ambientale massima: +38°C
Ripiani inclus: 4 griglie Gastronorm GN 1/1
Sbrinamento: a evaporazione automatica
Dimensioni esterne: 135x72,5x85 cm (lxpxh)
Dimensioni interne: 93x58,5x58,5 cm (lxpxh)
Capacità commerciale: 260 L
Gas refrigerante: R290
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Il tavolo refrigerato con doppia porta a vetro è interamente in acciaio inox e si distingue per durabilità, funzionalità e prestazioni eccellenti. Il piano di lavoro, profondo 72,5 cm, permette di lavorare comodamente e il vano refrigerato sottostante consente di avere gli ingredienti sempre visibili e a portata di mano, senza la necessità di spostarsi da un'area all'altra della cucina. Queste caratteristiche ne fanno un investimento eccezionale dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo per le cucine professionali di ristoranti, hotel, pasticcerie e laboratori alimentari.
Lo strato isolante di 6 cm garantisce una tenuta termica performante anche in ambienti particolarmente caldi. Il sistema di refrigerazione ventilata consente una distribuzione uniforme del freddo e assicura un ambiente interno ottimale per la conservazione degli alimenti, preservandoli nella fascia di temperatura -3 °C/+10 °C .
Questo banco refrigerato utilizza il gas refrigerante R290, noto per la sua alta efficienza e il bassissimo impatto ambientale, e ha il gruppo refrigerante incorporato estraibile, caratteristica che semplifica la manutenzione. In più, l’evaporazione automatica dell’acqua di condensa aiuta a prevenire la formazione di ghiaccio e ruggine.
Refrigerazione Ventilata
per una distribuzione uniforme del freddo
Sbrinamento Automatico
per un'efficace gestione del ghiaccio e della condensa
+3°C/+10°C
per una conservazione ottimale degli alimenti
6 cm di isolamento
garantisce un'efficace protezione termica
CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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