Vasca per roner in acciaio inox per cottura sottovuoto con rubinetto - Gastronorm 1/1 - 21 litri
Queste bacinelle in acciaio inox con rubinetto sono le uniche pensate appositamente per la cottura sottovuoto, per agevolare il carico e lo scarico dell'acqua per la cottura. La scelta della forma e dei materiali di qualità riduce al minimo la dispersione di calore e, di conseguenza, il consumo di energia. La vasca, della dimensione standard di 1/1 Gastronorm, è circondata da uno strato isolante che migliora le prestazioni dei roner, ed è sostenuta da una struttura in acciaio inox con maniglie, che la tiene sollevata dal piano di lavoro, rende lo spostamento più agevole ed evita il rischio che gli operatori si scottino toccando la vasca. Sul lato è presente un rubinetto che permette di riempire e svuotare la vasca in modo comodo e veloce. Realizzate in acciaio inox risultano resistenti nel tempo e facili da pulire, grazie all'assenza d'interstizi e all'arrotondamento degli spigoli interni.
Il coperchio in acciaio inox è incluso con la bacinella e ha una forma sagomata, per permettere di incastrare alla perfezione tutti i roner La Felsinea.
Vasca per roner in acciaio inox per cottura sottovuoto con rubinetto - Gastronorm 1/1 - 21 litri
Bacinella Gastronorm 1/1 in acciaio inox con rubinetto di carico e scarico integrato
La bacinella Gastronorm 1/1 ha un'altezza di 20 centimetri e una capienza di 21 litri ed è completamente realizzata in acciaio inox idoneo al contatto con gli alimenti. La bacinella è rivestita all'esterno da uno strato isolante e inserita all'interno di una struttura in acciaio con maniglie, che rende più facile gli spostamenti e previene scottature accidentali. L'isolamento della vasca e la forma sagomata del coperchio in plastica, compatibile con i roner La Felsinea, garantiscono una dispersione minima del calore e una conseguente riduzione dei consumi energetici. A rendere ancora più comoda e performante questa vasca inox è il rubinetto, che consente di riempire in pochi istanti e senza sforzo anche le vasche più grandi. Gli angoli interni della bacinella sono arrotondati e permettono una facile pulizia, inoltre non sono presenti fessure in cui potrebbero annidarsi sporco e batteri.
- Sistema standard gastronorm
- Ideali per la cottura sottovuoto
- Con rubinetto per un carico/scarico dell'acqua immediato
- Bacinella in acciaio inox
- Resistente agli urti
- Angoli arrotondati per una pulizia ottimale
- Comode maniglie per lo spostamento
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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