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Acciaino professionale Evolution 7 - 30 cm
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Acciaino professionale Evolution 7 - 30 cm
Acciaino professionale con innovativo sistema di affilatura in base alla pressione esercitata dalle lame del coltello.
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Acciaino/Acciarino professionale per coltelli, innovativo,con rivestimento in cromo duro di 8 micron a finitura EXTRAFINE (fischrom) ad alevata durezza 62-64HRC garantita a 6 intagli.
Questo particolare acciaino permette con una pressione decisa di poter affilare il coltello, mentre alleggerendo la pressione si ha la stessa levigatura di un acciaino a taglio extrafine (fischrom).
Impugnatura affussolata in plastica con proteggi mano e anello di aggancio in acciaio.
Lunghezza 30cm ed extralargo per una maggiore superficie di contatto con il coltello.
Magnetizzato in modo che le polveri della lama non si disperdano sugli alimenti ma rimangano imprigionate sull'acciaino.
Ideale per macellai, operatori disosso, linee di macellazione, preparazione di alimenti.
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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