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Coltello da cucina VICTORINOX Swiss Classic – lama 15 cm

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Swiss Classic è la linea di coltelli da chef più conosciuta del marchio svizzero Victorinox. La leggerezza, il bilanciamento e l'alta qualità dei materiali rendono questi coltelli comodi e performanti, ideali per ridurre lo sforzo della mano e del polso. La lama in acciaio inox, di durezza di 56° HRC e con un angolo di affilatura di 36°, ha un equilibrio perfetto tra cromo e nichel in modo da essere più resistente a ruggine e acidi. Le caratteristiche tecniche dei materiali rendono i coltelli idonei al lavaggio in lavastoviglie, fattore molto utile all'interno di cucine professionali e domestiche.

Il coltello da cucina è il modello indispensabile da avere sempre a portata di mano. Estremamente versatile e resistente permette di tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche.

  • Lunghezza lama: 15 cm
  • Altezza lama: 3,2 cm
  • Lunghezza totale: 28,5 cm
  • Acciaio europeo, 56° HRC
  • Coltello leggero e bilanciato
  • Ideale per: qualsiasi alimento
Logo coltelleria F.Dick

Precisione svizzera e tradizione secolare

Ogni coltello Victorinox è stato realizzato con precisione Svizzera secondo i valori secolari dell'azienda: qualità impeccabile e alta affidabilità, per ottenere prodotti funzionali, leggeri e maneggevoli.

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SKU: 2142.051.

Coltello da cucina VICTORINOX Swiss Classic – lama 15 cm

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COLTELLI VICTORINOX DA CUCINA
Swiss classic: Essenzialità e leggerezza

 

Manico coltello ergonomico

Victorinox è uno dei marchi di coltelli più rinomati nel mondo della ristorazione grazie all'alta qualità dei propri prodotti, realizzati con precisione svizzera. I coltelli Victorinox sono studiati per essere comodi da utilizzare e resistenti nel tempo. La serie Swiss Classic in particolare soddisfa le richieste dei cuochi professionisiti che cercano coltelli: affilati, leggeri e bilanciati, che siano facili da pulire e affilare.

UTILIZZO: I coltelli Victorinox sono pensati per garantire la massima efficienza, per questa ragione è stata data priorità a bilanciamento e leggerezza, in modo da non affaticare chi deve impugnarli per diverse ore di fila.

PULIZIA: Anche la pulizia deve essere rapida e sicura, a tal fine sono stati scelti materiali che non si rovinino con il tempo e che possano resistere a: ruggine, acidi e alte temperature. Grazie a queste caratteristiche gli Swiss Classic sono tra i pochi coltelli disponibili sul mercato che possono essere lavati in lavastoviglie.

 

Coltello da cucina VICTORINOX Swiss classic

 

Il coltello da cucina è il modello più utilizzato sia nelle cucine professionali che in quelle domestiche grazie alla sua versatilità. Facile da usare è adatto per tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche. L'angolo di affilatura, la durezza dell'acciaio e il trattamento in fase di forgiatura rendono la lama particolarmente facile da affilare, resistente a ruggine e corrosione e il filo duraturo nel tempo. Il coltello da cucina di Victorinox è particolarmente leggero, bilanciato e facile da maneggiare anche da cuochi non professionisti. La comodità dei coltelli Swiss Classic risiede anche nella possibilità di lavarli in lavastoviglie.

 

  • Acciaio inossidabile con una durezza di 56° Rockwell
  • Angolo di affilatura 36°
  • Lama liscia di 15 cm
  • Ideale per tagliare, tritare e sminuzzare
  • Manico leggero e resistente in Polipropilene
  • Lavabile in lavastoviglie
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand Victorinox
Lunghezza lama 15 cm
Altezza lama 3,2 cm
Spessore manico 1,7 cm
Lunghezza totale 28,5 cm
Peso 0,08 Kg
Materiale lama Acciaio inossidabile
Origine acciaio Svizzero
Durezza acciaio 56° HRC
Angolo affilatura 36°
Materiale manico Polipropilene (TPE)
Colore manico Nero

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