Coltello da pasticciere progettato per garantire tagli puliti e precisi, senza rovinare la consistenza delicata dei dolci. La lama liscia affetta torte e dessert senza imperfezioni sui bordi, mentre la lunghezza di 30 cm è perfetta per stendere glasse o creme in modo uniforme.
Lunghezza lama: 30 cm
Filo lama: dritto
Materiale: Acciaio al cromo-molibdeno
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Se desideri un coltello da pasticcere per tagliare e rifinire i dolci con un taglio super pulito, questo è il coltello che fa per te! La lama liscia è ideale per affettare il pan di Spagna o i dessert a strati, lasciando le fette perfettamente intatte e ben definite. Questo coltello evita che torte e pasticcini si sbriciolino, garantendo una presentazione elegante e curata.
Oltre ad affettare con precisione, puoi spalmare e livellare creme, glasse e ganache stendendo, con la lama lunga, qualsiasi tipo di copertura in modo uniforme.
Il manico ergonomico offre una presa sicura e confortevole, riducendo l'affaticamento della mano per eseguire tagli precisi anche in sessioni di lavoro intense.
Lunghezza lama: 30 cm
Filo lama: dritto
Materiale: Acciaio al cromo-molibdeno
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