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Hamburgatrice/Polpettatrice Matic

La funzionale hamburgatrice/polpettatrice Matic, è stata progettata per produrre con uno stesso macchinario, svizzere e polpette di varie dimensioni. La particolarità dell'hamburgatrice Matic, è che con un solo corpo macchina, è possibile realizzare svizzere e polpette di diversi diametri: basterà cambiare solamente il piatto rotante (venduto separatamente) con la misura desiderata per realizzare hamburger e polpette perfetti in poco tempo.

L'hamburgatrice/polpettartice Matic, è la soluzione pratica e di facile utilizzo per macellerie e gastronomie in quanto riducono enormemente il tempo di elaborazione a mano.

  • Altezza regolabile per variare il peso di hamburger e polpette
  • Piatto rotante intercambiabile venduto separatamente

  • Corpo macchina in alluminio anticorrosivo anodizzato

  • Tramoggia in acciaio inox

  • Capacità tramoggia: 2,5L - 2,1Kg

  • Facilmente smontabile per una corretta pulizia

  • Fornita senza piatti per hamburger/polpette

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Hamburgatrice/Polpettatrice Matic

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Hamburgatrice/Polpettatrice Matic

Macchina per hamburger professionale semiautomatica per realizzare hamburger/svizzere e polpette grazie agli stampi intercambiabili. Una volta riempito il cilindro con la carne basterà pressare con l’apposita leva e girare il tavolo rotante, In questo modo si avranno prodotti perfettamente pressati grazie alle piastre di battuta ammortizzate. La macchina è totalmente igienizzabile, tutte le sue parti sono facilmente smontabili senza l’ausilio di attrezzi.

Dotata di piatto porta dischi e 500 dischi in cellophane inclusi. Capacità cilindro 2,1 kg.

Ideale per macellerie.

Hamburgatrice
Grazie agli appositi piatti per hamburger venduti separatamente, la macchina Matic, può realizzare hamburger di diametro da 100, 120 e 130mm, con uno spessore regolabile fino a 40 mm.

Polpettatrice
Utilizzando i piatti per polpette venduti separatamente, la macchina Matic può realizzare polpette di diametro da 38 e 25mm.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE MATIC
Materiale struttura Alluminio anodizzato e acciaio inox
Corpo Smontabile e facile da pulire
Motori Assenti / Azionamento manuale
Azionamento A leva
Rimozione hamburger

Sistema automatico di sollevamento

CARATTERISTICHE TECNICHE PIATTI MATIC
Piatti Acquistabili separatamente
Peso piatti 17 Kg
Produzione oraria piatti per polpette 25mm ± 1200
Produzione oraria piatti per polpette 38mm ± 2400
Produzione oraria piatti per hamburger 100mm ± 300
Produzione oraria piatti per hamburger 120mm ± 300
Produzione oraria piatti per hamburger 130mm ± 300

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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