Compatta ma potente, questa macchina sottovuoto da banco è progettata per rispondere alle esigenze delle attività alimentari che richiedono confezionamenti sicuri e duraturi. Perfetta per salumi, carni fresche o stagionate, formaggi, pesce e piatti pronti, permette di organizzare meglio il lavoro, ridurre gli sprechi e prolungare la freschezza dei prodotti.
Con la sua vasca di confezionamento da 18,5 cm di profondità, questa macchina per sottovuoto professionale consente di sigillare anche alimenti voluminosi. Il pannello digitale facilita l’impostazione di ogni parametro, mentre il pacchetto assistenza incluso semplifica la manutenzione anche in caso di utilizzo intensivo.
Compatibile con sacchetti sottovuoto lisci fino a 25 x 40 cm.
Vasca extra-profonda in acciaio inox per alimenti voluminosi
Perfetta per conservazione, stoccaggio o cottura sottovuoto a bassa temperatura
Incluso kit manutenzione con olio e lubrificanti per la pompa
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Questa macchina per sottovuoto a campana è pensata per garantire efficienza e igiene nel confezionamento alimentare. La vasca da 18,5 cm di profondità consente di lavorare con alimenti più alti o in porzioni maggiori, rendendola una scelta eccellente per chi gestisce attività di trasformazione, vendita diretta o ristorazione organizzata.
La barra di saldatura da 30 cm assicura chiusure uniformi ed ermetiche, mentre la pompa da 10 m³/h permette un ciclo veloce e affidabile. I parametri di vuoto, saldatura e raffreddamento sono completamente regolabili per un confezionamento su misura.
La struttura interamente in acciaio inox e i piedini in gomma assicurano stabilità, facilità di pulizia e resistenza all’uso quotidiano. Un attrezzo professionale che migliora l'organizzazione e la conservazione degli alimenti, aumentando al contempo la sicurezza e la qualità del servizio offerto.
Compatibile con sacchetti sottovuoto lisci fino a 25 x 40 cm.
DATI TECNICI |
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