F
CODICE: 2009.398
Teppanyaki - Gas - Piastra Acciaio Cromato - Liscia - Prof. 72 cm
Dall'ordine disponibile in
20 giorni
Teppanyaki a Gas - 4 Piastre Liscie - Prof. 72 cm
La piastra teppanyaki a gas, con 4 zone cottura, ha 72 cm di profondità ed è la scelta per chi non scende a compromessi sulla qualità. Realizzata interamente in resistente acciaio inox AISI 304 e con piastra liscia in acciaio cromato ad alta conducibilità, è ideale per le cotture al salto nei ristoranti giapponesi ed etnici.
La piastra teppanyaki è dotata di canalina perimetrale con 2 fori di scarico e di cassetto per i residui di cottura, bruciatori a gas ad alto rendimento che distribuiscono uniformemente la temperatura, termocoppia, accensione piezoelettrica e rubinetto per la regolazione della temperatura da 0 C° a 280 C°.
- Più delicato sugli alimenti
- Superficie più lucida e brillante
- Più facile da pulire e igienizzare
-
Piastra: liscia
-
Materiale piano cottura: acciaio cromato
-
Materiale piano lavoro: acciaio inox AISI 304
-
Materiale struttura: acciaio inox AISI 304
-
Dimensioni: 160 x 72 x 85 cm
-
Alimentazione: a gas
-
Numero bruciatori: 4
-
Potenza: 4 x 5,8 kW - Gas
-
Foro e cassetto raccogli liquidi
-
MADE IN ITALY
La piastra teppanyaki a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati
I vantaggi del piano cottura cromato:
Includi iva nel prezzo
€6.701,06
Iva escl.
- +
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
Piastra teppanyaki a gas: cottura al salto senza compromessi
La piastra teppanyaki a gas è la scelta ideale quando si cercano eccellenza e alta qualità. Interamente realizzata in acciaio inox AISI 304, ha piano di cottura in acciaio cromato ad alta conducibilità termica, che minimizza la dispersione di calore nell'ambiente, e facile da pulire.
Dotata di 4 zone cottura, ha una profondità di 72 cm ed è ideale per le cotture al salto dei cibi nelle cucine professionali di ristoranti giapponesi ed etnici.
La piastra è dotata di canalina perimetrale con 2 fori di scarico e di cassetto per i residui di cottura che facilitano la pulizia, rubinetto per la regolazione della temperatura 0 °C - 280 C° con termocoppia che garantisce massima sicurezza.
Con una potenza di 23,2 kW e piedini regolabili in altezza, la piastra teppanyaki offre prestazioni elevate e una facile adattabilità agli ambienti di lavoro. Inoltre, dispone di accensione piezoelettrica e di vano a giorno per riporre alimenti e attrezzature.
La piastra teppanyaki a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati
MADE IN ITALY
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]